Կալորիականությամբ խմոր պելմենի համար. Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	234.1 կկալ	1684 կկալ	13.9%	5.9%	719 է
Սպիտակուցներ	7.9 է	76 է	10.4%	4.4%	962 է
Ճարպեր	1.4 է	56 է	2.5%	1.1%	4000 է
Ածխաջրեր	50.6 է	219 է	23.1%	9.9%	433 է
օրգանական թթուներ	56.6 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	1.5 է	20 է	7.5%	3.2%	1333 է
Ջուր	40 է	2273 է	1.8%	0.8%	5683 է
մոխիր	0.5 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	20 μg	900 μg	2.2%	0.9%	4500 է
Ռետինոլ	0.02 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.1 մգ	1.5 մգ	6.7%	2.9%	1500 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.08 մգ	1.8 մգ	4.4%	1.9%	2250 է
Վիտամին B4, խոլին	52.7 մգ	500 մգ	10.5%	4.5%	949 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.3 մգ	5 մգ	6%	2.6%	1667 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.1 մգ	2 մգ	5%	2.1%	2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	19 μg	400 μg	4.8%	2.1%	2105 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.04 μg	3 μg	1.3%	0.6%	7500 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.2 μg	10 μg	2%	0.9%	5000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	1.9 մգ	15 մգ	12.7%	5.4%	789 է
Վիտամին H, բիոտին	2.8 μg	50 μg	5.6%	2.4%	1786 է
Վիտամին PP, ՈՉ	2.1114 մգ	20 մգ	10.6%	4.5%	947 է
niacin	0.8 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	93.1 մգ	2500 մգ	3.7%	1.6%	2685 է
Կալցիում, Ca	21.4 մգ	1000 մգ	2.1%	0.9%	4673 է
Սիլիկոն, Սի	2.7 մգ	30 մգ	9%	3.8%	1111 է
Մագնեզիում, մգ	11.8 մգ	400 մգ	3%	1.3%	3390 է
Նատրիում, Na	21.4 մգ	1300 մգ	1.6%	0.7%	6075 է
Sծումբ, Ս	62.4 մգ	1000 մգ	6.2%	2.6%	1603 է
Ֆոսֆոր, Պ	71.8 մգ	800 մգ	9%	3.8%	1114 է
Քլոր, Cl	896.5 մգ	2300 մգ	39%	16.7%	257 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	716 μg	~
Բոր, Բ	25.2 μg	~
Վանադիում, Վ	61.4 μg	~
Երկաթ, Fe	1 մգ	18 մգ	5.6%	2.4%	1800 է
Յոդ, ես	2.4 μg	150 μg	1.6%	0.7%	6250 է
Կոբալտ, ընկ	2 μg	10 μg	20%	8.5%	500 է
Մանգան, Մն	0.3943 մգ	2 մգ	19.7%	8.4%	507 է
Պղինձ, Cu	77.8 μg	1000 μg	7.8%	3.3%	1285 է
Մոլիբդեն, մ.	10.5 μg	70 μg	15%	6.4%	667 է
Նիկել, Նի	1.5 μg	~
Օլովո, Սն	3.5 μg	~
Սելեն, եթե	4.1 μg	55 μg	7.5%	3.2%	1341 է
Տիտան, դու	7.5 μg	~
Ֆտոր, Ֆ	18.8 μg	4000 μg	0.5%	0.2%	21277 է
Քրոմ, քր	1.8 μg	50 μg	3.6%	1.5%	2778 է
Ցինկ, զն	0.5623 մգ	12 մգ	4.7%	2%	2134 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	46.2 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	1.3 է	առավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին	39.1 մգ	առավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 234,1 կկալ է:

Պելմենի պելմենի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին E - 12,7%, քլոր - 39%, կոբալտ ՝ 20%, մանգան ՝ 19,7%, մոլիբդեն ՝ 15%

Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:

Tags: կալորիականության պարունակությունը 234,1 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, որքանո՞վ է դա օգտակար խմոր պելմենի համար, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ խմոր պելմենի համար

Կալորիական խմոր պելմենի համար: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում