Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 500 կկալ | 1684 կկալ | 29.7% | 5.9% | 337 է |
| Սպիտակուցներ | 9 է | 76 է | 11.8% | 2.4% | 844 է |
| Ճարպեր | 28.1 է | 56 է | 50.2% | 10% | 199 է |
| Ածխաջրեր | 48.1 է | 219 է | 22% | 4.4% | 455 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 10 է | 20 է | 50% | 10% | 200 է |
| Ջուր | 2.8 է | 2273 է | 0.1% | 81179 է | |
| մոխիր | 2 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 է |
| ալֆա կարոտին | 46 μg | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.07 մգ | 5 մգ | 1.4% | 0.3% | 7143 է |
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 1087 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.13 մգ | 1.5 մգ | 8.7% | 1.7% | 1154 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.14 մգ | 1.8 մգ | 7.8% | 1.6% | 1286 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 16 մգ | 500 մգ | 3.2% | 0.6% | 3125 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.21 մգ | 2 մգ | 10.5% | 2.1% | 952 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 0.9% | 2353 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.3 մգ | 90 մգ | 0.3% | 0.1% | 30000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.43 մգ | 15 մգ | 16.2% | 3.2% | 617 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.55 մգ | 20 մգ | 7.8% | 1.6% | 1290 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 225 մգ | 2500 մգ | 9% | 1.8% | 1111 է |
| Կալցիում, Ca | 10 մգ | 1000 մգ | 1% | 0.2% | 10000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 108 մգ | 400 մգ | 27% | 5.4% | 370 է |
| Նատրիում, Na | 3 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 43333 է | |
| Sծումբ, Ս | 90 մգ | 1000 մգ | 9% | 1.8% | 1111 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 250 մգ | 800 մգ | 31.3% | 6.3% | 320 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 2.78 մգ | 18 մգ | 15.4% | 3.1% | 647 է |
| Պղինձ, Cu | 221 μg | 1000 μg | 22.1% | 4.4% | 452 է |
| Սելեն, եթե | 7.3 μg | 55 μg | 13.3% | 2.7% | 753 է |
| Ցինկ, զն | 2.64 մգ | 12 մգ | 22% | 4.4% | 455 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.54 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 5.05 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.08 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 3.93 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 1.04 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 8.29 է | min 16.8 г. | 49.3% | 9.9% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.06 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 8.23 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 13.52 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 100% | 20% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 12.73 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.79 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.79 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 87.8% | 17.6% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 12.73 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 100% | 20% |
Էներգիայի արժեքը 500 կկալ է:
- oz = 28.35 գ (141.8 կկալ)
Կարագով ադիբուդի, չաղած հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին E - 16,2%, մագնեզիում - 27%, ֆոսֆոր - 31,3%, երկաթ - 15,4%, պղինձ - 22,1%, սելեն `13,3%, ցինկ - 22%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 500 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչու է ադիբուդի պատրաստած յուղով, ոչ աղի, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Ադիբուդի պատրաստված յուղով, անաղարտ