Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 519 կկալ | 1684 կկալ | 30.8% | 5.9% | 324 է |
| Սպիտակուցներ | 2.3 է | 76 է | 3% | 0.6% | 3304 է |
| Ճարպեր | 33.6 է | 56 է | 60% | 11.6% | 167 է |
| Ածխաջրեր | 50.7 է | 219 է | 23.2% | 4.5% | 432 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 7.7 է | 20 է | 38.5% | 7.4% | 260 է |
| Ջուր | 4.3 է | 2273 է | 0.2% | 52860 է | |
| մոխիր | 1.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 է |
| ալֆա կարոտին | 32 μg | ~ | |||
| բետա կարոտին | 0.034 մգ | 5 մգ | 0.7% | 0.1% | 14706 է |
| Լուտեին + Zeեաքսանտին | 46 μg | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.085 մգ | 1.5 մգ | 5.7% | 1.1% | 1765 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.017 մգ | 1.8 մգ | 0.9% | 0.2% | 10588 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 21.3 մգ | 500 մգ | 4.3% | 0.8% | 2347 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.62 մգ | 5 մգ | 12.4% | 2.4% | 806 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.26 մգ | 2 մգ | 13% | 2.5% | 769 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.7% | 2857 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 6.3 մգ | 90 մգ | 7% | 1.3% | 1429 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.24 մգ | 15 մգ | 1.6% | 0.3% | 6250 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.2% | 9231 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.71 մգ | 20 մգ | 3.6% | 0.7% | 2817 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 536 մգ | 2500 մգ | 21.4% | 4.1% | 466 է |
| Կալցիում, Ca | 18 մգ | 1000 մգ | 1.8% | 0.3% | 5556 է |
| Մագնեզիում, մգ | 76 մգ | 400 մգ | 19% | 3.7% | 526 է |
| Նատրիում, Na | 6 մգ | 1300 մգ | 0.5% | 0.1% | 21667 է |
| Sծումբ, Ս | 23 մգ | 1000 մգ | 2.3% | 0.4% | 4348 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 56 մգ | 800 մգ | 7% | 1.3% | 1429 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.25 մգ | 18 մգ | 6.9% | 1.3% | 1440 է |
| Մանգան, Մն | 1.56 մգ | 2 մգ | 78% | 15% | 128 է |
| Պղինձ, Cu | 205 μg | 1000 μg | 20.5% | 3.9% | 488 է |
| Սելեն, եթե | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.5% | 3667 է |
| Ցինկ, զն | 0.75 մգ | 12 մգ | 6.3% | 1.2% | 1600 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 35.34 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Եթերային ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.104 է | ~ | |||
| վալին | 0.104 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.18 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.074 է | ~ | |||
| լեյցին | 0.158 է | ~ | |||
| լիզին | 0.107 է | ~ | |||
| methionine | 0.024 է | ~ | |||
| threonine | 0.076 է | ~ | |||
| թիթոպաֆան | 0.027 է | ~ | |||
| ֆենիլալանին | 0.086 է | ~ | |||
| Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
| ալանինի | 0.087 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.253 է | ~ | |||
| Գլիցինի | 0.082 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.248 է | ~ | |||
| Proline | 0.089 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.104 է | ~ | |||
| tyrosine | 0.053 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.039 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 28.97 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 6: 0 նեյլոնե | 0.2 է | ~ | |||
| 8: 0 Կապրիլիկ | 2.51 է | ~ | |||
| 10: 0 Այծեղջյուր | 2.01 է | ~ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 14.91 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 5.62 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 2.79 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 0.94 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 1.95 է | min 16.8 г. | 11.6% | 2.2% | |
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 1.95 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.63 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 5.6% | 1.1% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.62 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.01 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.01 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 1.1% | 0.2% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.62 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 13.2% | 2.5% |
Էներգիայի արժեքը 519 կկալ է:
- oz = 28.35 գ (147.1 կկալ)
- 3 ունցիա = 85 գ (441.2 կկալ)
- 1,5 ունցիա = 42 գ (218 կկալ)
Խորտկարաններ, բանանի չիպսեր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B5 - 12,4%, վիտամին B6 - 13%, կալիում - 21,4%, մագնեզիում ՝ 19%, մանգան ՝ 78%, պղինձ ՝ 20,5 %
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիական պարունակություն 519 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, որքան օգտակար են Խորտկարաններ, բանանի չիպսեր, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Խորտիկներ, բանանի չիպսեր