Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 309 կկալ | 1684 կկալ | 18.3% | 5.9% | 545 է |
Սպիտակուցներ | 16.23 է | 76 է | 21.4% | 6.9% | 468 է |
Ճարպեր | 16.99 է | 56 է | 30.3% | 9.8% | 330 է |
Ածխաջրեր | 21.25 է | 219 է | 9.7% | 3.1% | 1031 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 1.6 է | 20 է | 8% | 2.6% | 1250 է |
Ջուր | 41.21 է | 2273 է | 1.8% | 0.6% | 5516 է |
մոխիր | 2.73 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 123 μg | 900 μg | 13.7% | 4.4% | 732 է |
Ռետինոլ | 0.116 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.139 մգ | 1.5 մգ | 9.3% | 3% | 1079 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.185 մգ | 1.8 մգ | 10.3% | 3.3% | 973 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.425 մգ | 5 մգ | 8.5% | 2.8% | 1176 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 7.7% | 423 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.21 մգ | 15 մգ | 8.1% | 2.6% | 1240 է |
բետա Tocopherol | 0.06 մգ | ~ | |||
գամմա տոկոֆերոլ | 2.36 մգ | ~ | |||
տոպոֆերոլ | 0.87 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 9.6 μg | 120 μg | 8% | 2.6% | 1250 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.85 մգ | 20 մգ | 4.3% | 1.4% | 2353 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 177 մգ | 2500 մգ | 7.1% | 2.3% | 1412 է |
Կալցիում, Ca | 422 մգ | 1000 մգ | 42.2% | 13.7% | 237 է |
Մագնեզիում, մգ | 28 մգ | 400 մգ | 7% | 2.3% | 1429 է |
Նատրիում, Na | 455 մգ | 1300 մգ | 35% | 11.3% | 286 է |
Sծումբ, Ս | 162.3 մգ | 1000 մգ | 16.2% | 5.2% | 616 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 297 մգ | 800 մգ | 37.1% | 12% | 269 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.64 մգ | 18 մգ | 3.6% | 1.2% | 2813 է |
Մանգան, Մն | 0.211 մգ | 2 մգ | 10.6% | 3.4% | 948 է |
Պղինձ, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 2.7% | 1220 է |
Սելեն, եթե | 28.1 μg | 55 μg | 51.1% | 16.5% | 196 է |
Ցինկ, զն | 2.12 մգ | 12 մգ | 17.7% | 5.7% | 566 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 17.7 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.76 է | առավելագույնը 100 г | |||
գալակտոզա | 0.25 է | ~ | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.89 է | ~ | |||
կաթնաշաքար | 0.07 է | ~ | |||
Մալթոզե | 0.66 է | ~ | |||
ֆրուկտոզայի | 0.89 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.699 է | ~ | |||
վալին | 1.051 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.257 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.798 է | ~ | |||
լեյցին | 1.655 է | ~ | |||
լիզին | 1.328 է | ~ | |||
methionine | 0.461 է | ~ | |||
threonine | 0.556 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.136 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.963 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.514 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 1.303 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.396 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 4.781 է | ~ | |||
Proline | 1.688 է | ~ | |||
Սերինե | 1.122 է | ~ | |||
tyrosine | 0.818 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.436 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 39 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 7.327 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.12 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.274 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.318 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 1.078 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.109 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 3.669 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.068 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 1.636 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.032 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.021 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 4.42 է | min 16.8 г. | 26.3% | 8.5% | |
14: 1 միրիստոլիկ | 0.084 է | ~ | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.185 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 4.118 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.034 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 3.161 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 28.2% | 9.1% | |
18: 2 լինոլիկ | 2.763 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.378 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.378 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.021 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.378 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 42% | 13.6% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 2.784 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 59.2% | 19.2% |
Էներգիայի արժեքը 309 կկալ է:
- կտոր = 48 գ (148.3 կկալ)
- ft = 562 գ (1736.6 կկալ)
- 0,5 կարկանդակ = 362 գ (1118.6 կկալ)
ՓՈՔՐԻԿ ԿԵԶԱՐՆԵՐ, պանրով պիցցա “Պիցցա”, բարակ կեղև, 14” հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 13,7%, վիտամին B12 - 23,7%, կալցիում - 42,2%, ֆոսֆոր - 37,1%, սելեն `51,1%, ցինկ - 17,7%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
- ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականություն 309 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչու ՓՈՔՐԻԿ ԿԵԶԱՐ, պանրով պիցցա «Պանիր պիցցա», բարակ կեղև, 14 դյույմ, կալորիա, սննդարար նյութեր, ՓՈՔՐԻԿ ԿԵԶԱՐԻ օգտակար հատկություններ, պանրով պիցցա «Պանրով պիցցա», ին. բարակ ընդերքը, 14 դյույմ