Բովանդակություն
Բաղադրություն Կանեփ խավիարով և աստղային թառափով
| ցորենի հաց | 30.0 (գրամ) |
| կարագ | 10.0 (գրամ) |
| չամ սաղմոնի խավիար | 10.2 (գրամ) |
| աստղային թառափ | 21.0 (գրամ) |
| վարունգ | 19.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Պատրաստի հացի շերտերը ծածկեք կարագի բարակ շերտով: Աստղային թառափի կտորները տեղադրվում են այնպես, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկեն հացը: Խավիարը տեղադրվում է մեջտեղում սահիկով, զարդարված թարմ վարունգով և կանաչ սոխով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 253.5 կկալ | 1684 կկալ | 15.1% | 6% | 664 է |
| Սպիտակուցներ | 11.5 է | 76 է | 15.1% | 6% | 661 է |
| Ճարպեր | 15.1 է | 56 է | 27% | 10.7% | 371 է |
| Ածխաջրեր | 19 է | 219 է | 8.7% | 3.4% | 1153 է |
| օրգանական թթուներ | 0.02 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.2 է | 20 է | 1% | 0.4% | 10000 է |
| Ջուր | 42.9 է | 2273 է | 1.9% | 0.7% | 5298 է |
| մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 է |
| Ռետինոլ | 0.2 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.08 մգ | 1.5 մգ | 5.3% | 2.1% | 1875 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.06 մգ | 1.8 մգ | 3.3% | 1.3% | 3000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 21 մգ | 500 մգ | 4.2% | 1.7% | 2381 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 1.6% | 2500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.06 մգ | 2 մգ | 3% | 1.2% | 3333 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 2.7 մգ | 90 մգ | 3% | 1.2% | 3333 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.7 մգ | 15 մգ | 4.7% | 1.9% | 2143 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.909 մգ | 20 մգ | 14.5% | 5.7% | 688 է |
| niacin | 1 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 190.2 մգ | 2500 մգ | 7.6% | 3% | 1314 է |
| Կալցիում, Ca | 34.6 մգ | 1000 մգ | 3.5% | 1.4% | 2890 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.9 մգ | 30 մգ | 3% | 1.2% | 3333 է |
| Մագնեզիում, մգ | 26.3 մգ | 400 մգ | 6.6% | 2.6% | 1521 է |
| Նատրիում, Na | 218.6 մգ | 1300 մգ | 16.8% | 6.6% | 595 է |
| Sծումբ, Ս | 22.9 մգ | 1000 մգ | 2.3% | 0.9% | 4367 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 158.1 մգ | 800 մգ | 19.8% | 7.8% | 506 է |
| Քլոր, Cl | 365.6 մգ | 2300 մգ | 15.9% | 6.3% | 629 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 104.6 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 1.4 մգ | 18 մգ | 7.8% | 3.1% | 1286 է |
| Յոդ, ես | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 է |
| Մանգան, Մն | 0.3653 մգ | 2 մգ | 18.3% | 7.2% | 547 է |
| Պղինձ, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 է |
| Նիկել, Նի | 1.2 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 է |
| Քրոմ, քր | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 է |
| Ցինկ, զն | 0.3516 մգ | 12 մգ | 2.9% | 1.1% | 3413 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.02 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.6 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 17.4 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 253,5 կկալ է:
Խավիարով և աստղային թառափով կանեփներ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 22,2%, վիտամին PP - 14,5%, ֆոսֆոր - 19,8%, քլոր - 15,9%, մանգան ՝ 18,3%, քրոմ ՝ 27,4 %%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
Կալորիական պարունակությունը և բաղադրատոմսի քիմիական բաղադրությունը Կանեփ ՝ խավիարով և աստղային թառափով ՝ 100 գ
- 235 կկալ
- 661 կկալ
- 249 կկալ
- 160 կկալ
- 14 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 253,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել կանեփը խավիարով և աստղային թառափով, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր