Բովանդակություն
Capelin, uyok-ը շատ ռուսների համար լավ հայտնի ձուկ է, որը հաճախ վաճառվում է մանրածախ վաճառքով: Ձուկը պատկանում է հոտավետ ընտանիքին։ Ռուսերեն անվան ծագումը գալիս է ֆին-բալթյան բարբառներից: Բառի թարգմանությունը՝ մանր ձուկ, վարդակ և այլն։ Կապելինները միջին չափի ձուկ են, սովորաբար մինչև 20 սմ երկարություն և կշռում են մոտ 50 գ։ Բայց նաև որոշ նմուշներ կարող են աճել մինչև 25 սմ: Կապելիններն ունեն փոքր թեփուկներով ձգված մարմին։ Գիտնականները նշում են որոշակի սեռական դիմորֆիզմ. ձվադրման շրջանում արուների մոտ մարմնի որոշ մասերում կան թեփուկներ՝ մազոտ հավելումներով: Ձուկն ամենուր ապրում է բևեռային լայնություններում, զանգվածային տեսակ: Կան մի քանի ենթատեսակներ, որոնց հիմնական տարբերությունը բնակավայրն է։ Իր զանգվածի և չափի պատճառով ձուկը հաճախ հիմնական սնունդն է ավելի մեծ տեսակների համար, ինչպիսիք են ձողաձուկը, սաղմոնը և այլն: Ի տարբերություն ընտանիքի շատ այլ ձկների, այն զուտ ծովային ձուկ է։ Կապելինները բաց ծովի պելարգիկ ձկներ են, որոնք ափին մոտենում են միայն ձվադրման ժամանակ։ Կապելինը սնվում է zooplankton-ով, որի որոնման համար բազմաթիվ հոտեր շրջում են հյուսիսային սառը ծովերի տարածություններում:
Ձկնորսության մեթոդներ
Շատ դեպքերում ձուկը բռնում են միայն ձվադրման միգրացիայի ժամանակ։ Կապելինի ձկնորսությունն իրականացվում է տարբեր ցանցային հանդերձանքով։ Ափին մոտ սիրողական ձկնորսության ժամանակ ձուկը կարելի է հավաքել մատչելի ձևերով՝ մինչև դույլեր կամ զամբյուղներ: Ձվադրման սեզոնի ընթացքում ձկներին հեշտ հասանելիության շնորհիվ գրեթե բոլոր ձկնորսներն օգտագործում են ամենապարզ մեթոդները: Ամենահարմար միջոցը մեծ վայրէջքի ցանցերի օգտագործումն է: Ձուկն ուտում են տապակած, ապխտած, կարկանդակների մեջ և այլն։ Ամենահամեղ ուտեստները ամենաթարմ կապելինից։ Նման ձկնորսության ամենակարևոր նպատակը խայծի պատրաստումն է մանգաղային հանդերձանքի համար, ինչպես սիրողական, այնպես էլ ձկնորսների համար:
Ձկնորսության վայրեր և բնակավայրեր
Կապելինի բնակավայրը Արկտիկան և հարակից ծովերն են։ Խաղաղ օվկիանոսում ձկների խմբաքանակները հասնում են ճապոնական ծով՝ Ասիական ափին և Բրիտանական Կոլումբիա՝ ամերիկյան մայրցամաքի մոտ: Ատլանտյան օվկիանոսում, Հյուսիսային Ամերիկայի ջրերում, կապելինները հասնում են Հադսոնի ծովածոց: Եվրասիայի հյուսիսատլանտյան ամբողջ ափին և Հյուսիսային Սառուցյալ օվկիանոսի ափերի զգալի մասում այս ձուկը հայտնի է այս կամ այն չափով: Ամենուր, կապելինը համարվում է հիանալի խայծ ավելի մեծ ծովային ձուկ որսալու համար: Մանրածախ առևտրի ցանցերում առկա լինելու պատճառով կապելինն այժմ հաճախ օգտագործվում է քաղցրահամ ջրերում ձկներ բռնելու համար, ինչպիսիք են պիկերը, վալիդը կամ նույնիսկ օձի գլուխը: Ինչպես արդեն նշվեց, ձկներն իրենց կյանքի մեծ մասն անցկացնում են բաց ծովում՝ պելարգիկ գոտում՝ զոոպլանկտոնի կուտակումներ փնտրելու համար։ Միևնույն ժամանակ լինելով հյուսիսային ձկների բազմաթիվ տեսակների հիմնական սնունդը։
Ծլվլոց
Հաշվի առնելով իրենց փոքր չափերը, կապելինը ունի բարձր պտղաբերություն՝ 40-60 հազար ձու: Ձվադրումը տեղի է ունենում ափամերձ գոտում ջրի ստորին շերտերում 2-30 C ջերմաստիճանում: Ձվադրավայրերը գտնվում են ավազափերի և մինչև 150 մ ջրի խորությամբ ափերի վրա: Խավիարը կպչուն է, ներքևի մասում, ինչպես շատ հոտեր: Ձվադրումը սեզոնային է, սահմանափակվում է գարուն-ամառ ժամանակահատվածով, բայց կարող է տարբերվել տարածաշրջանային առումով: Ձվադրելուց հետո մեծ քանակությամբ ձկներ սատկում են։ Ձվադրող ձկներին հաճախ ափ են նետում: Նման պահերին շատ կիլոմետրանոց լողափեր կարող են լցվել մեռած կապելիններով։