Բաղադրությունը նեխուրի սոուս
նեխուրի արմատ | 150.0 (գրամ) |
մայոնեզ | 3.0 (սեղանի գդալ) |
կրեմ | 3.0 (սեղանի գդալ) |
տոմատի մածուկ | 3.0 (սեղանի գդալ) |
շաքար | 1.0 (թեյի գդալ) |
սեղանի աղ | 0.5 (թեյի գդալ) |
հիմք սեւ պղպեղ | 0.3 (թեյի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Նեխուրը եփել, քերել, խառնել մայոնեզի և թթվասերի, տոմատի մածուկի և համեմունքների հետ:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 243.7 կկալ | 1684 կկալ | 14.5% | 5.9% | 691 է |
Սպիտակուցներ | 2.8 է | 76 է | 3.7% | 1.5% | 2714 է |
Ճարպեր | 21.6 է | 56 է | 38.6% | 15.8% | 259 է |
Ածխաջրեր | 10.2 է | 219 է | 4.7% | 1.9% | 2147 է |
օրգանական թթուներ | 58 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 2.5 է | 20 է | 12.5% | 5.1% | 800 է |
Ջուր | 46 է | 2273 է | 2% | 0.8% | 4941 է |
մոխիր | 1.4 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 է |
Ռետինոլ | 0.09 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.05 մգ | 1.5 մգ | 3.3% | 1.4% | 3000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.09 մգ | 1.8 մգ | 5% | 2.1% | 2000 է |
Վիտամին B4, խոլին | 30.7 մգ | 500 մգ | 6.1% | 2.5% | 1629 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.09 մգ | 5 մգ | 1.8% | 0.7% | 5556 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.05 մգ | 2 մգ | 2.5% | 1% | 4000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11765 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 12.9 մգ | 90 մգ | 14.3% | 5.9% | 698 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 7.2 մգ | 15 մգ | 48% | 19.7% | 208 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.1648 մգ | 20 մգ | 5.8% | 2.4% | 1717 է |
niacin | 0.7 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 361.5 մգ | 2500 մգ | 14.5% | 5.9% | 692 է |
Կալցիում, Ca | 51 մգ | 1000 մգ | 5.1% | 2.1% | 1961 է |
Մագնեզիում, մգ | 25.1 մգ | 400 մգ | 6.3% | 2.6% | 1594 է |
Նատրիում, Na | 148.1 մգ | 1300 մգ | 11.4% | 4.7% | 878 է |
Sծումբ, Ս | 2.7 մգ | 1000 մգ | 0.3% | 0.1% | 37037 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 48.5 մգ | 800 մգ | 6.1% | 2.5% | 1649 է |
Քլոր, Cl | 895.9 մգ | 2300 մգ | 39% | 16% | 257 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 1.1 մգ | 18 մգ | 6.1% | 2.5% | 1636 է |
Յոդ, ես | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 9375 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 է |
Մանգան, Մն | 0.0044 մգ | 2 մգ | 0.2% | 0.1% | 45455 է |
Պղինձ, Cu | 8.4 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 11905 է |
Մոլիբդեն, մ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 է |
Սելեն, եթե | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 է | |
Ֆտոր, Ֆ | 3.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 129032 է | |
Ցինկ, զն | 0.0621 մգ | 12 մգ | 0.5% | 0.2% | 19324 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.5 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 6.1 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 243,7 կկալ է:
Նեխուրի սոուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին C - 14,3%, վիտամին E - 48%, կալիում - 14,5%, քլոր - 39%
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
ԸՆԹԱԻԿ ԸՆԹԱԻԿՆԵՐԻ Կալորիաներ և քիմիական բաղադրությունը Նեխուրի սոուս 100 գ
- 34 կկալ
- 627 կկալ
- 162 կկալ
- 102 կկալ
- 399 կկալ
- 0 կկալ
- 255 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 243,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Նեխուրի սոուս, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութ