Սոխի սոուսի բաղադրատոմս. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը սոխի սոուս
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը սոխի սոուս

կենդանական ճարպ	3.0 (սեղանի գդալ)
ցորենի ալյուր, պրեմիում	2.0 (սեղանի գդալ)
սոխ	2.0 (կտոր)
ջուր	500.0 (գրամ)
կրեմ	2.0 (սեղանի գդալ)
սեղանի աղ	0.5 (թեյի գդալ)
հիմք սեւ պղպեղ	0.3 (թեյի գդալ)

Պատրաստման եղանակը

Կլպած սոխը օղակների մեջ կտրատել, տաք յուղի մեջ տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, տեղափոխել մեկ այլ ուտեստ: Ալյուրը ճարպի մեջ քսել, աստիճանաբար ջրով նոսրացնել, եռացնել ՝ ավելացնելով աղ, պղպեղ, թթվասեր և սոխ:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	63.9 կկալ	1684 կկալ	3.8%	5.9%	2635 է
Սպիտակուցներ	0.9 է	76 է	1.2%	1.9%	8444 է
Ճարպեր	5.1 է	56 է	9.1%	14.2%	1098 է
Ածխաջրեր	3.8 է	219 է	1.7%	2.7%	5763 է
օրգանական թթուներ	28.1 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	1.1 է	20 է	5.5%	8.6%	1818 է
Ջուր	81.6 է	2273 է	3.6%	5.6%	2786 է
մոխիր	0.2 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	20 μg	900 μg	2.2%	3.4%	4500 է
Ռետինոլ	0.02 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.01 մգ	1.5 մգ	0.7%	1.1%	15000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.01 մգ	1.8 մգ	0.6%	0.9%	18000 է
Վիտամին B4, խոլին	10.5 մգ	500 մգ	2.1%	3.3%	4762 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.02 մգ	5 մգ	0.4%	0.6%	25000 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.03 մգ	2 մգ	1.5%	2.3%	6667 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	2.8 μg	400 μg	0.7%	1.1%	14286 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.02 μg	3 μg	0.7%	1.1%	15000 է
Վիտամին C, ասկորբին	0.8 մգ	90 մգ	0.9%	1.4%	11250 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.01 μg	10 μg	0.1%	0.2%	100000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.2 մգ	15 մգ	1.3%	2%	7500 է
Վիտամին H, բիոտին	0.4 μg	50 μg	0.8%	1.3%	12500 է
Վիտամին PP, ՈՉ	0.2294 մգ	20 մգ	1.1%	1.7%	8718 է
niacin	0.08 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	30.9 մգ	2500 մգ	1.2%	1.9%	8091 է
Կալցիում, Ca	12.3 մգ	1000 մգ	1.2%	1.9%	8130 է
Սիլիկոն, Սի	0.2 մգ	30 մգ	0.7%	1.1%	15000 է
Մագնեզիում, մգ	2.7 մգ	400 մգ	0.7%	1.1%	14815 է
Նատրիում, Na	5.6 մգ	1300 մգ	0.4%	0.6%	23214 է
Sծումբ, Ս	11.5 մգ	1000 մգ	1.2%	1.9%	8696 է
Ֆոսֆոր, Պ	14 մգ	800 մգ	1.8%	2.8%	5714 է
Քլոր, Cl	441.2 մգ	2300 մգ	19.2%	30%	521 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	89.7 μg	~
Բոր, Բ	23.6 μg	~
Վանադիում, Վ	3.9 μg	~
Երկաթ, Fe	0.2 մգ	18 մգ	1.1%	1.7%	9000 է
Յոդ, ես	0.8 μg	150 μg	0.5%	0.8%	18750 է
Կոբալտ, ընկ	0.7 μg	10 μg	7%	11%	1429 է
Մանգան, Մն	0.0521 մգ	2 մգ	2.6%	4.1%	3839 է
Պղինձ, Cu	17 μg	1000 μg	1.7%	2.7%	5882 է
Մոլիբդեն, մ.	1.7 μg	70 μg	2.4%	3.8%	4118 է
Նիկել, Նի	0.4 μg	~
Օլովո, Սն	0.2 μg	~
Ռուբիդիում, Rb	52.3 μg	~
Սելեն, եթե	0.3 μg	55 μg	0.5%	0.8%	18333 է
Տիտան, դու	0.5 μg	~
Ֆտոր, Ֆ	5.3 μg	4000 μg	0.1%	0.2%	75472 է
Քրոմ, քր	0.3 μg	50 μg	0.6%	0.9%	16667 է
Ցինկ, զն	0.1437 մգ	12 մգ	1.2%	1.9%	8351 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	2.6 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	0.8 է	առավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 63,9 կկալ է:

Սոխի սոուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ քլորը - 19,2%

Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:

Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը սոխի սոուս 100 գ

899 կկալ
334 կկալ
41 կկալ
0 կկալ
162 կկալ
0 կկալ
255 կկալ

Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 63,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Սոխի սոուս, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Բաղադրատոմս սոխի սոուս: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը սոխի սոուս

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում