Չագա. առաջին բաղադրատոմսը.

Չագա. առաջին բաղադրատոմսը.

Նախապատրաստություն:

Վերցրեք լիքը 3 լիտրանոց չագայի բանկա (կացնով մանրացրեք), լցրեք

մեկ լիտր եռացրած ջուր, պնդել 2 օր, այս ընթացքում 4-5 անգամ թրջել,

ապա ջուրը քամել ու դնել սառնարանը։ Սունկը տարայից հանել և

հնարավորինս փոքր կտրատել, ապա լցնել նույն տարայի մեջ 2 լիտր ջուր

50-60°C և թրմել 3 օր։ Սեղմելուց հետո միացեք

առաջին տիղմը և ֆիլտրը: Խմեք օրը 2-3 անգամ 100-120 մլ-ով և

խմել 100 մլ կովի կաթ։ Վերցրեք չագան աշնանը, միայն շագանակագույն

(ոչ մի դեպքում սպիտակ!), և միայն այնտեղ, որտեղ աճում են կախված կեչիները:

Բարի ախորժակ!