Սխտորի ուժը

Սխտորի օգտագործման ամենավաղ հիշատակումը մ.թ.ա. 3000 թվականին է: Այն հիշատակվել է Աստվածաշնչում և չինական սանսկրիտ գրություններում։ Եգիպտացիները այս արտադրանքով կերակրում էին մեծ բուրգեր կառուցողներին, ենթադրվում էր, որ այն բարձրացնում է տղամարդկանց աշխատունակությունն ու դիմացկունությունը: Ոմանք տենչում են սխտորի հուսալի անուշաբույր և կծուծ ախորժակը, իսկ ոմանք այն համարում են հիվանդությունների բուժում: Սխտորը վաղուց ծածկված է առեղծվածով: Այն էական դեր է խաղում ճաշասենյակի խոհանոցի մշակույթում: Շատ մշակույթներ սխտորն օգտագործել են առողջական օգուտների համար՝ որպես մրսածության, արյան բարձր ճնշման, ռևմատիզմի, տուբերկուլյոզի և քաղցկեղի բուժման միջոց: Ենթադրվում է, որ այն նաև ավելացնում է էներգիան և տոկունությունը: Ամբողջ աշխարհում մասնագետները կանոնավոր օգտագործման դեպքում սխտորը կապում են երկարակեցության հետ: Չինաստանում հնագույն բժշկական գրքերում ասվում է, որ սխտորը կարող է թեթևացնել ցրտերը, նվազեցնել այտուցը և բարձրացնել փայծաղի և ստամոքսի արդյունավետությունը: Այն ներառված է ամենօրյա շատ ուտեստների մեջ՝ շնորհիվ արյան շրջանառությունը բարելավելու իր ունակության, և ենթադրվում է, որ սխտորը նաև աֆրոդիզիակ է: Սխտորը չի կարելի սառեցնել կամ պահել խոնավ միջավայրում։ Սխտորը կպահպանվի մոտ վեց ամիս, եթե ճիշտ պահվի: Բացի իր բուժիչ հատկություններից, սխտորն օգտակար է օրգանիզմի ընդհանուր առողջության համար: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, A, B-1 և C վիտամիններով և էական հանքանյութերով, այդ թվում՝ կալցիումով, մագնեզիումով, կալիումով, երկաթով և սելենով: Այն նաև պարունակում է 17 տարբեր ամինաթթուներ: Panda Express-ի շեֆ խոհարար Էնդի Կաոն հավատում է սխտորի բուժիչ հատկություններին։ Նրա հայրը պատմություն է պատմել Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ չինացի զինվորների մասին, ովքեր խմել են գետի ջուրը: Զինվորները սխտոր էին ծամում մանրէներին սպանելու և նրանց ուժ տալու համար։ Խոհարար Կաոն շարունակում է կանոնավոր կերպով սխտոր ուտելու պրակտիկան, որպեսզի սպանի մանրէները և ուժեղացնի իր իմունային համակարգը: Աղբյուր http://www.cook1ng.ru/