Պանրով թխած շամպինիոններ
Խոհարարության համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ ֆունտ շոգեխաշած սունկ և մանրացնել դրանք երկու ճաշի գդալ ալյուրով։ Վերևից այս ամենը լցնում են երեք ճաշի գդալ բուսայուղով, և այս խառնուրդը պետք է եռա 10 րոպե։
Դրանից հետո ավելացնում են մաղադանոսը, ամեն ինչ խառնում են, ծալում մետաղական կաղապարների մեջ, նախապես յուղում, լցնում թթվասերի սոուսով, ավելացնում են մեկ ճաշի գդալ կարագ։
Եվ վերջում այս ամենը վրան ցանվում է քերած պանիրով։ Դրանից հետո ամբողջը պետք է թխել ջեռոցում, մինչև կեղևը ձևավորվի։