Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կողային ուտեստների կոմպլեքս 5
| Սալորաչիրով կամ խնձորով շոգեխաշած գազար | 75.0 (գրամ) |
| Խաշած կարտոֆիլ | 75.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 174.9 կկալ | 1684 կկալ | 10.4% | 5.9% | 963 է |
| Սպիտակուցներ | 3.2 է | 76 է | 4.2% | 2.4% | 2375 է |
| Ճարպեր | 7.2 է | 56 է | 12.9% | 7.4% | 778 է |
| Ածխաջրեր | 26 է | 219 է | 11.9% | 6.8% | 842 է |
| օրգանական թթուներ | 0.9 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 4.8 է | 20 է | 24% | 13.7% | 417 է |
| Ջուր | 149.8 է | 2273 է | 6.6% | 3.8% | 1517 է |
| մոխիր | 2.2 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 6700 μg | 900 μg | 744.4% | 425.6% | 13 է |
| Ռետինոլ | 6.7 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.1 մգ | 1.5 մգ | 6.7% | 3.8% | 1500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 3.2% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 0.2 մգ | 500 մգ | 250000 է | ||
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.4 մգ | 5 մգ | 8% | 4.6% | 1250 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.3 մգ | 2 մգ | 15% | 8.6% | 667 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 12.3 μg | 400 μg | 3.1% | 1.8% | 3252 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 12.8 մգ | 90 մգ | 14.2% | 8.1% | 703 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 2.5 մգ | 15 մգ | 16.7% | 9.5% | 600 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 2.3312 մգ | 20 մգ | 11.7% | 6.7% | 858 է |
| niacin | 1.8 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 725.9 մգ | 2500 մգ | 29% | 16.6% | 344 է |
| Կալցիում, Ca | 43.8 մգ | 1000 մգ | 4.4% | 2.5% | 2283 է |
| Մագնեզիում, մգ | 63.9 մգ | 400 մգ | 16% | 9.1% | 626 է |
| Նատրիում, Na | 34 մգ | 1300 մգ | 2.6% | 1.5% | 3824 է |
| Sծումբ, Ս | 27.1 մգ | 1000 մգ | 2.7% | 1.5% | 3690 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 103.6 մգ | 800 մգ | 13% | 7.4% | 772 է |
| Քլոր, Cl | 90.6 մգ | 2300 մգ | 3.9% | 2.2% | 2539 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 856.4 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 239.6 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 182.7 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 1.8 մգ | 18 մգ | 10% | 5.7% | 1000 է |
| Յոդ, ես | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 2.9% | 2000 է |
| Կոբալտ, ընկ | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 29.2% | 196 է |
| Լիթիում, Լի | 58.4 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.2779 մգ | 2 մգ | 13.9% | 7.9% | 720 է |
| Պղինձ, Cu | 161.3 μg | 1000 μg | 16.1% | 9.2% | 620 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 21.5 μg | 70 μg | 30.7% | 17.6% | 326 է |
| Նիկել, Նի | 8.3 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 348.2 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 64.7 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6182 է |
| Քրոմ, քր | 9.4 μg | 50 μg | 18.8% | 10.7% | 532 է |
| Ցինկ, զն | 0.5697 մգ | 12 մգ | 4.7% | 2.7% | 2106 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 9 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 15 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 174,9 կկալ է:
Կոմպլեքս կողմնակի ճաշատեսակ 5 հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 744,4%, վիտամին B6 - 15%, վիտամին C - 14,2%, վիտամին E - 16,7%, վիտամին PP - 11,7%, կալիում ՝ 29% , մագնեզիում ՝ 16%, ֆոսֆոր ՝ 13%, կոբալտ ՝ 51%, մանգան ՝ 13,9%, պղինձ ՝ 16,1%, մոլիբդեն ՝ 30,7%, քրոմ ՝ 18,8%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
- Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
- Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 174,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Համալիր կողմնակի ուտեստ 5, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր