Մենք այն ուտում ենք ամեն օր՝ բաց, մուգ, հացահատիկով։ Այնուամենայնիվ, մենք չգիտենք, թե դա ինչ կարող է մեզ երաշխավորել, ինչպես կարող է օգնել և արդյոք մենք իսկապես լավ հաց ենք ուտում։ Ահա 4 պատճառ, թե ինչու պետք է հաց ուտել
- Պաշտպանում է քաղցկեղից. Հիմնականում թթխմորով հաց։ Այն պարունակում է կաթնաթթու, որը հեշտացնում է մարսողությունը և կանխում փորկապությունը։ Միաժամանակ այն թթվայնացնում է օրգանիզմը և արգելակում պաթոգեն բակտերիաների աճը։ Այն նպաստում է լավ բակտերիաների զարգացմանը՝ դրանով իսկ բարձրացնելով իմունիտետը և արգելակելով քաղցկեղի բջիջների զարգացումը։
- Այն աջակցում է բարակ կազմվածքի պահպանմանը մանրաթելերի պարունակության շնորհիվ: Դրա առավելագույն քանակն առկա է ամբողջական ալյուրից պատրաստված հացում. արդեն 4 միջին կտորները ապահովում են մանրաթելերի օրական պահանջարկի կեսը: Այս հացը ծամելու համար ավելի երկար է տևում, ուստի դրանից քիչ եք ուտում: Եթե օրական 2-4 կտոր ուտեք, չեք գիրանա։
- Այն ամրացնում է ապագա մայրիկների օրգանիզմը. Հացը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու, որը նպաստում է պտղի զարգացմանը, ցինկ, որը բարելավում է իմունիտետը և երկաթ, որը բարձրացնում է օրգանիզմի արդյունավետությունը և պաշտպանում անեմիայից:
- Այն բարելավում է հիշողությունը և կենտրոնացումը. Ցորենի և տարեկանի հացը մագնեզիումի հարուստ աղբյուր է, որը թեթևացնում է սթրեսի ախտանիշները և ունի հակադեպրեսանտ հատկություններ, ինչպես նաև B վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի աշխատանքի համար:
Մենք արդեն գիտենք, թե հացն ինչով կարող է օգնել։ Բայց ի՞նչ հաց ընտրել, երբ դարակներում այդքան լայն ընտրություն կա։ Դրանցից կարելի է հանդիպել երեք տեսակի հաց՝ տարեկանի, խառը (ցորեն-շորայի) և ցորենի։ Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելությունները, ուստի արժե հասնել տարբերին:Ամբողջական ալյուր տարեկանի հաց – հացահատիկի մանրացման ժամանակ արժեքավոր սննդանյութեր պարունակող արտաքին սերմերի շերտը չի հեռացվում: Արդյունքում այս հացը պարունակում է մեծ քանակությամբ պոլիֆենոլներ, լիգաններ և ֆիտաթթու։ Խորհուրդ է տրվում գիրություն, փորկապություն, սրտի և արյան շրջանառության հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։ Սակայն խորհուրդ չի տրվում ուտել միայն ամբողջական ալյուրից հաց, քանի որ այն կարող է խանգարել մարսողությանը։ Ուստի այն պետք է համադրել հացի այլ տեսակների հետ։Ցորենի հաց - այն թխվում է հիմնականում զտված ալյուրից: Այն պարունակում է փոքր քանակությամբ մանրաթել, ուստի չափից շատը կարող է նպաստել քաշի ավելացմանը: Միաժամանակ այն հեշտությամբ մարսվում է։ Խորհուրդ է տրվում ապաքինվողներին և մարսողական համակարգի խնդիրներ ունեցող մարդկանց, հիպերթթվայնության, խոցերի և մարսողական համակարգի այլ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց:Խառը հաց – Թխում են ցորենի և տարեկանի ալյուրից։ Այն պարունակում է ավելի շատ բջջանյութ, վիտամիններ և հանքանյութեր, քան ցորենի հացը: Առաջարկվում է հիմնականում տարեցներին և երեխաներին։
Թրթուր հաց. դա միշտ դիետիկ՞ է:Այս տեսակի հաց ընտրելիս արժե հաշվի առնել, թե արդյոք այն ունի ավելի երկար պահպանման ժամկետ։ Եթե այո, ապա այն լի է քիմիական նյութերով: Բացի այդ, այս տեսակի հացը կարող է մի քանի օր անց բորբոսնել։ Ճիշտ պահված թթխմորով հացը երբեք չի բորբոսնելու։ Մոտ մեկ շաբաթ անց այն կչորանա և կհնանա։ Ուստի փաթեթավորված հացն ամենաառողջ տարբերակը չէ։ Ավելի լավ է հասնել իսկական հացին: