Ռեհանի վտանգավոր և օգտակար հատկությունները

Կան ավելի քան 10 տեսակի ռեհան և դրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր ուրույն բույրը, երանգը և ձևը: Շատ մշակույթներում այս բույսը շատ յուրահատուկ է, օրինակ ՝ Հնդկաստանում ռեհանը համարվում է սուրբ բույս, բայց Ռումինիայում դեռ սովորություն կա ամուսնության առաջարկն ընդունելիս, աղջիկը տղային տալիս է ռեհան կանաչ ճյուղ:

Եվ մենք ուզում ենք ձեզ պատմել այն մասին, թե ինչ է ռեհանն օգտակար մեր դիետայի համար, ինչպես ընտրել այն և ինչպես ուտել:

ՍԵԶՈՆ

Ներկայումս այնքան տարածված է դարձել սեփական խոհանոցների պատուհանների վրա կծու խոտաբույսեր աճեցնելը, որ թարմ դեղաբույսերի օգտագործումը արդեն հասանելի է ամբողջ տարին: Բայց, եթե խոսենք գետնախնձորի մասին, այն հասանելի է դառնում ապրիլից և ներառյալ մինչև սեպտեմբեր:

ԻՆՉՊԵՍ ԸՆՏՐԵԼ

Ինչպես ցանկացած կանաչի, ռեհանն ընտրվում է իր արտաքին տեսքի հիման վրա: Բույսը պետք է լինի թարմ, վառ գույնով և բնորոշ բուրմունքով: Մի գնեք ռեհան դանդաղ տերևներով, ինչպես նաև եթե գործարանի տերևները ծածկված են մուգ բծերով:

Օգտակար գույք

Ռեհանի բաղադրությունը պարունակում է C, B2, PP, A, P վիտամիններ, ինչպես նաև շաքար, կարոտին, ֆիտոնսիդներ, մեթիլհավիցոլ, սինոլ, լինալոլ, կամֆոր, օքսիմեն, տանիններ, թթու սապոնին:

Ռեհանը հիանալի կերպով խթանում է իմունային համակարգը: Այն պաշտպանում է գրեթե բոլոր վարակներից: Այն ունի բուժիչ հատկություններ շնչառական հիվանդությունների, շնչառական տրակտի վիրուսային, բակտերիալ և սնկային ինֆեկցիաների համար:

Հակամանրէային ազդեցություն ապահովելով ՝ ռեհան կօգնի բերանի խոռոչի խնդիրներին. Այն կկործանի կարիեսը, ատամնաքարը, ափսեները, բերանի տհաճ հոտը բերող մանրէները:

Բացի այդ, ռեհան օգտագործելը ուժեղացնում է նյարդերը, խթանում ուղեղի գործունեությունը և նորմալացնում քունը:

Ռեհանի մեջ պարունակվող ֆերմենտները նպաստում են մարմնի ճարպերի քայքայմանը և այրմանը և խթանում քաշի կորուստը:

C և P վիտամինները ամրացնում են անոթների պատերը, սակայն վիտամին A- ն դրականորեն ազդում է մազերի, մաշկի և եղունգների գեղեցկության և առողջության վրա:

Էպիլեպսիայով, սրտի հիվանդությամբ, շաքարախտով տառապող մարդիկ, ինչպես նաև հիպերտոնիկ հիվանդները, հղիները և արյան մակարդման խանգարումներով տառապող մարդիկ պետք է հրաժարվեն ռեհան օգտագործելուց:

ԻՆՉՊԵՍ ՕԳՏԱԳՈՐԾԵԼ

Ռեհանը շատ տարածված համեմունք է, այն ավելացվում է աղցանների, մսի և ձկան ուտեստների, սոուսների, ապուրների մեջ:

Նրա տերևներից թեյ է եփվում, այն նաև ավելացվում է պաղպաղակի, լիմոնադների և սորբետների արտադրության մեջ: