Բովանդակություն
Թվում է, թե ձեզ անհանգստացնում է հիվանդությունը կամ երկարատև սթրեսը: Միայն վերջերս եք սկսել վատ քնել, նեղանալ մանրուքներից և դժվարությամբ եք հիշել տեղեկատվությունը: Եթե այո, ապա ձեր սննդակարգում, ամենայն հավանականությամբ, բացակայում է մեկ ամինաթթու: Մասնավորապես տրիպտոֆան:
Տրիպտոֆանը ութ էական ամինաթթուներից մեկն է: Դա մեր մարմնի վառելիքի նման է: Բայց մարդու օրգանիզմը տրիպտոֆան չի արտադրում. այն ստանում ենք միայն սննդով: Երբ տրիպտոֆանը չի բավականացնում, մենք դառնում ենք անառողջ, դյուրագրգիռ և շեղված, ավելի հաճախ ենք հիվանդանում և քիչ ենք քնում։
Բանն այն է, որ այս նյութը «պատասխանատու է» սերոտոնինի սինթեզի համար, որը հաճախ անվանում են լավ տրամադրության հորմոն։ Նյութափոխանակության գործընթացում այն արտադրում է մելատոնին, որը հայտնի է որպես «քնի հորմոն», և նիկոտինաթթու՝ վիտամին B3, որը չափազանց կարևոր է շրջանառու համակարգի համար։
Ինչու է անհրաժեշտ տրիպտոֆանը
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ տրիպտոֆանը դրական ազդեցություն ունի.
- սթրեսի դիմադրություն և հոգեկան հավասարակշռություն;
- կենտրոնանալու և սովորելու ունակություն;
- տեսողական և աշխատանքային հիշողություն;
- զգացմունքները կառավարելու ունակությունը.
Որոշ փորձագետներ նշում են, որ այս ամինաթթուն ազատում է նախադաշտանային սինդրոմը և նվազեցնում է ծխելը թողնելու սթրեսը։
Սինթետիկ տրիպտոֆանը պարկուճների և հաբերի մեջ օգտագործվում է դեպրեսիայի, անհանգստության և քնի խանգարումների դեպքում:
Բայց մի շտապեք ինքներդ ձեզ համար նշանակել այս հրաշք դեղամիջոցը. դա պետք է անի բժիշկը։ Բայց կան տրիպտոֆան պարունակող մթերքներ, որոնք կարելի է ավելացնել ռցիոնին:
Տրիպտոֆանով հարուստ մթերքներ
1: կաթ
Տրիպտոֆանի ամենահարուստ աղբյուրն է ամբողջական գյուղատնտեսական կաթը (յուղայնությունը՝ 3,2%): Ոչ շատ պակաս այն սովորական խանութից գնված կաթում:
2. Ձու
Կոնկրետ ձվի սպիտակուցը։ Բայց ամենևին էլ պարտադիր չէ դեղնուցներն առանձնացնել. ձուն կերեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք՝ փափուկ կամ պինդ խաշած ձու, խաշած ձու, տապակած կամ եփած ձու դրանցից։
3. Կոշտ պանիր
Տրիպտոֆանի քանակի ռեկորդակիրը իտալական պարմեզան պանիրն է։ Սակայն այլ պինդ և կիսապինդ պանիրները կարող են ապահով կերպով ներառվել հակասթրեսային դիետայի մեջ:
4. Seaովային ձուկ
Հատկապես ձողաձուկ — Ատլանտյան, Սպիտակ ծով, Բալթիկ: Ինչպես նաև բաս, ձիու սկումբրիա, սաղմոն, թունա, ցողուն և այլ չափավոր յուղոտ ձուկ:
5. Չիա
Բացի տրիպտոֆանից, այս բույսի սերմերը պարունակում են վիտամինների և հանքանյութերի ամբողջական փաթեթ, հակաօքսիդանտներ և օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ. դրանք դանդաղեցնում են ծերացումը և մեծացնում կյանքի տեւողությունը:
6. Կարմիր միս և թռչնամիս
Խոզի, տավարի, գառի, նապաստակի, հնդկահավի, սագի, հավ, այսինքն՝ բոլոր մսամթերքները, որոնք հարուստ են սպիտակուցներով:
7. Արեւածաղկի սերմեր
100 գ հում սերմերը բավարար են տրիպտոֆանի և վիտամին E-ի միջին օրական կարիքը հոգալու, ինչպես նաև B խմբի վիտամինների պաշարը լրացնելու համար։
8. Բանջարեղեն
Ոսպը, լոբին, սիսեռը, ոլոռը, լոբին բարձր սպիտակուցային մշակաբույսեր են, որոնք բաղադրությամբ նման են մսին։ Դրանք նաև հարուստ են կալիումով և մագնեզիումով, որոնք կարգավորում են նյարդային և սրտանոթային համակարգերի աշխատանքը և հանգստացնում լարված մկանները։
9. Ընկույզները
Նուշը, հնդկական ընկույզը, սոճու ընկույզը, պիստակը, գետնանուշը ոչ միայն բավարարող և առողջարար նախուտեստ են: Նրանք նվազեցնում են սթրեսի հորմոն կորտիզոլի մակարդակը:
10. Մուգ շոկոլադ
Եթե ընկճված եք կամ պարզապես հոգնած եք, կերեք մի քանի քառակուսի մուգ շոկոլադ։ Ի վերջո, կակաոյի հատիկները մեզ տալիս են նաև տրիպտոֆան։ Նրանք նաև պարունակում են թեոբրոմին և կոֆեին՝ բնական էներգետիկ ըմպելիքներ, որոնք էներգիա են հաղորդում ամբողջ օրվա ընթացքում: