Այս օրերին շատ են քննարկումները շրջակա միջավայրի վրա մարդկանց սպառման համար կենդանիներ աճեցնելու ազդեցության մասին: Բավականին համոզիչ փաստարկներ են տրված՝ ենթադրելու, թե որքան մեծ է բնապահպանական վնասը՝ կապված մսի արտադրության և սպառման հետ:
ԱՄՆ-ի երիտասարդ բնակչուհի Լիլի Օգենը հետազոտություն է կատարել և գրել մի հոդված՝ ուրվագծելով մսի սննդակարգի շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության որոշ հիմնական ասպեկտները.
Լիլին նշում է, որ մսի սպառման ամենավտանգավոր հետեւանքներից է բնական ռեսուրսների սպառումը, մասնավորապես կենդանական ծագման մթերքների արտադրության համար հսկայական քանակությամբ ջրի սպառումը։ Օրինակ, ըստ Water Foundation-ի, Կալիֆորնիայում մեկ ֆունտ տավարի միս մշակելու համար պահանջվում է 10 լիտր ջուր:
Աղջիկը նաև անդրադառնում է այս հարցի այլ ասպեկտներին, որոնք վերաբերում են կենդանիների թափոններին, հողի վերին շերտի քայքայմանը, մեր համաշխարհային ավազանում քիմիական նյութերի տարրալվացմանը, արոտավայրերի անտառահատմանը: Եվ, հավանաբար, հնարավոր հետևանքներից վատթարագույնը մեթանի արտանետումն է մթնոլորտ: «Տեսականորեն,— ասում է Լիլին,— նվազեցնելով ամբողջ աշխարհում կերած մսի քանակը՝ մենք կարող ենք դանդաղեցնել մեթանի արտադրության տեմպերը և այդպիսով ազդել գլոբալ տաքացման խնդրի վրա»։
Ինչպես սովորաբար լինում է, լավագույն բանը, որ մենք կարող ենք անել այս իրավիճակում, մեր սեփական գործողությունների համար պատասխանատվություն կրելն է: Լիլի տրամադրած տվյալների մեծ մասը ամերիկյան ինստիտուտներից և հետազոտական կազմակերպություններից են: Բայց այս խնդիրն իսկապես գլոբալ է, և չպետք է անտարբեր թողնի Երկրի վրա ապրող ոչ մի պատասխանատու մարդու։