Ուտելի սարդոստայն (Cortinarius esculentus)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Սեռ՝ Cortinarius (Spiderweb)
- Տեսակ: Cortinarius esculentus
Սեքս
Սարդի ցանց ուտելի or BBW (Cortinarius esculentus) Cortinariaceae ընտանիքի ուտելի սունկ է։
գլխավոր մսոտ, խիտ, բարակ, շրջված եզրով։ Հետագայում այն դառնում է հարթ-ուռուցիկ, նույնիսկ ընկճված։ Գլխարկի մակերեսը հարթ է, խոնավ, ջրային, սպիտակամոխրավուն գույնի, 5-8 սմ տրամագծով։ Պահեստավորված նյութեր լայն, հաճախակի, ցողունին կպչող, կավագույն։ Ոտքը հարթ է, խիտ, սպիտակավուն շագանակագույն, մեջտեղում՝ սարդոստայնի մնացորդներով, հետագայում անհետացող, 2-3 սմ երկարությամբ և 1,5-2 սմ հաստությամբ։
Միջուկ հաստ, խիտ, սպիտակ, հաճելի համ, սնկի հոտ կամ թեթևակի արտահայտված։
սպոր փոշի դեղնադարչնագույն, սպորները՝ 9–12 × 6–8 մկմ չափի, էլիպսաձև, գորտնուկ, դեղնադարչնագույն։
սեզոն սեպտեմբեր հոկտեմբեր.
Արեալ Տարածված է Մեր երկրի եվրոպական մասում՝ Բելառուսի անտառներում։ Բնակվում է փշատերեւ անտառներում։
Այն ունի քաղցր համ և հաճելի սնկի հոտ։
նմանություն. Ուտելի սարդոստայնը կարելի է շփոթել ուտելի սարդոստայնի բազմազանության հետ, որից այն տարբերվում է ավելի բաց գույնով և աճի վայրերով։
Ուտելիություն
Ուտելի սարդոստայնն ուտում են տապակած կամ աղած վիճակում։