Բովանդակություն
Ուտելի փաթիլ (Pholiota nameko)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Strophariaceae (Strophariaceae)
- Սեռ՝ Pholiota (թևավոր)
- Տեսակ: Pholiota nameko (Ուտելի փաթիլ)
- Փայլաթիթեղը ակնարկեց;
- Նամեկո;
- Մեղրի ագարիկը ակնարկվում է;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Ուտելի փաթիլ (Pholiota nameko) Strophariaceae ընտանիքի սնկ է, պատկանում է փաթիլների (Foliota) ցեղին։
Արտաքին նկարագրություն
Ուտելի փաթիլն ունի պտղաբեր մարմին՝ բաղկացած մինչև 5 սմ բարձրությամբ բարակ ցողունից, հիմքից (որից աճում են մի քանի նման ոտքեր) և կլորացված գլխարկից։ Սնկերի չափերը փոքր են, պտղաբեր մարմինը ընդամենը 1-2 սմ տրամագծով։ Տեսակի բնորոշ առանձնահատկությունը գլխարկի նարնջագույն-դարչնագույն գույնն է, որի մակերեսը ծածկված է հաստ դոնդողանման նյութով։
Ողնաշարի սեզոն և ապրելավայր
Սունկը, որը կոչվում է ուտելի փաթիլ, աճեցնում են արհեստական պայմաններում մեծ ծավալներով։ Այն նախընտրում է աճել այնպիսի պայմաններում, որտեղ օդի խոնավությունը բարձր է (90-95%)։ Արհեստական մշակման ժամանակ այս բորբոսի լավ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է ստեղծել համապատասխան ապաստարաններ և արհեստականորեն օդի լրացուցիչ խոնավացում։
Ուտելիություն
Սունկը ուտելի է։ Լայնորեն օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցում՝ համեղ միսո ապուր պատրաստելու համար: Մեր երկրում այս տեսակի սունկը կարելի է տեսնել խանութների դարակներում՝ թթու վիճակում։ Ճշմարտություն. Այն վաճառում են այլ անունով՝ սունկ։
Նմանատիպ տեսակներ և դրանցից տարբերություններ
Ուտելի փաթիլում նմանատիպ տեսակներ չկան։
