Նախապատրաստություն:
Պինդ խաշած ձվերը կեղևազրկված, ծայրը բութ ծայրից կտրատել
(դեղնուցին), դեղնուցը հանել։ Սունկը մանր կտրատած, խառնած
թթվասեր և թակած դեղնուցներ (երկու ձվի դեղնուցները մնում են վրան
զարդարանք), և ձվերը լցնում են այս խառնուրդով։
Լցոնած ձվերը կարող եք սնկի տեսքով շարել տարատեսակով
գլխարկներ՝ դարչնագույն – խաշած սպիտակուցը սոխի կեղևով, կարմիր –
լոլիկի մի կտոր, ծածկված մայոնեզի կետերով:
Ձվերը դնում են փոքր ափսեի վրա՝ կտրված կողմը դեպի ներքև, սուր ծայրին։
գլխարկ դնել, ափսեի հատակին մանր կտրատած կանաչի ցանել և
վերևից – տրորած դեղնուց:
Բարի ախորժակ!