Finger սնունդը շատ չի տարբերվում aperitif- ից ՝ հիմնական ուտելուց առաջ նախուտեստների մեկ կտոր: Դա կարող է լինել կամ ապուր կամ աղանդեր - գլխավորն այն է, որ բաժինը մանրանկարչություն լինի:
Fingerfood- ը անգլերենից թարգմանվում է որպես «մատի սնունդ»: Եվ իրականում ձեր ձեռքերով սնունդ ուտելու մշակույթը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Իհարկե, սպասարկող ռեստորանը նախատեսված է ուտեստը երկար ժամանակ ձեր ձեռքում պահելու համար. Արձանիկի մի մասը հավասար է մեկ կծվածքի:
Countryանկացած երկրի ազգային խոհանոցում կան ուտեստներ, որոնք սովորաբար ուտում են ձեռքով: Ինչ-որ տեղ դա նույնիսկ տարօրինակ է թվում, քանի որ ձեր ձեռքերով պիցցա ուտելը դեռ ամեն ինչ կարգին է, բայց ադրբեջանական փլավը որոշ չափով անսովոր է: Վրացական խինկալի, մեքսիկական ֆաջիտոս, բուրգերներ, փխրեցուցիչներ. Այս ամբողջ սնունդը սպառվում է առանց պատառաքաղի:
Finger food- ի կողմնակիցները կարծում են, որ սննդի եւ անձի միջեւ չպետք է միջնորդ լինի: Մատներով ուտելը շատ ավելի բնական է, քան դանակով և պատառաքաղով աշխատելը: Այդ սնունդը պետք է զգալ ոչ միայն լեզվի ընկալիչներով, այլև ձեռքերով `վայելել կառուցվածքը և ձևը:
Finger food- ը հիանալի գաղափար է պիկնիկների և տնային երեկույթների համար: Շատ փոքր սենդվիչներ, կանեփներ, թակած մրգեր և բանջարեղեն, միս և ձուկ, տարտիններ, տափակ հացեր, բանջարեղենային գլանափաթեթներ - և սեղանին նստելու փոխարեն կարող եք վայելել բնությունը: