Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 902 կկալ | 1684 կկալ | 53.6% | 5.9% | 187 է |
| Ճարպեր | 100 է | 56 է | 178.6% | 19.8% | 56 է |
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 է |
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 710 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 29.892 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.103 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 6.525 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 16.646 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 3.887 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 33.841 է | min 16.8 г. | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 7.514 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 14.752 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 5.986 է | ~ | |||
| 22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 5.589 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 31.867 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 2.014 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 1.327 է | ~ | |||
| 18: 4 ստյորիդ օմեգա -3 | 3.025 է | ~ | |||
| 20: 4 Արախիդոնիկ | 1.756 է | ~ | |||
| 20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 10.137 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 27.118 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 1.973 է | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.656 է | ~ | |||
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 3.77 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Էներգիայի արժեքը 902 կկալ է:
- բաժակ = 218 գ (1966.4 կկալ)
- tbsp = 13.6 գ (122.7 կկալ)
- թեյի գդալ = 4.5 գ (40.6 կկալ)
Ձկան յուղ, սարդին հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին D - 83%
- Վիտամին D պահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացներ: Վիտամին D- ի պակասը հանգեցնում է ոսկրերի կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի ականազերծման ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացմանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 902 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար ձկան յուղը, սարդինի յուղ, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Ձկան յուղ, սարդինի յուղ