Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 902 կկալ | 1684 կկալ | 53.6% | 5.9% | 187 է |
| Ճարպեր | 100 է | 56 է | 178.6% | 19.8% | 56 է |
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 է |
| Ռետինոլ | 30 մգ | ~ | |||
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 է |
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 570 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 22.608 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 3.568 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 10.63 է | ~ | |||
| 18: 0 Ստեարին | 2.799 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 46.711 է | min 16.8 г. | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 Պալմիտոլեիկ | 8.309 է | ~ | |||
| 18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 20.653 է | ~ | |||
| 20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 10.422 է | ~ | |||
| 22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 7.328 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 22.541 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.935 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.935 է | ~ | |||
| 18: 4 ստյորիդ օմեգա -3 | 0.935 է | ~ | |||
| 20: 4 Արախիդոնիկ | 0.935 է | ~ | |||
| 20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 6.898 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 20.671 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 0.935 է | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.968 է | ~ | |||
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 1.87 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 39.8% | 4.4% |
Էներգիայի արժեքը 902 կկալ է:
- բաժակ = 218 գ (1966.4 կկալ)
- tbsp = 13.6 գ (122.7 կկալ)
- թեյի գդալ = 4.5 գ (40.6 կկալ)
Կոդ լյարդի յուղ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 3333,3%, վիտամին D - 2500%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին D պահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացներ: Վիտամին D- ի պակասը հանգեցնում է ոսկրերի կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի ականազերծման ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացմանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 902 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես է օգտակար ձկան յուղը ձկնամթերքի լյարդից, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Ձկան յուղ ձողաձկան լյարդից