Օդանավերում սնունդն ավելի հաճախ են քննարկում և համեմատում, քան օդաչուների հմտությունները. Ինչ-որ մեկին դա դուր է գալիս, իսկ ինչ-որ մեկը նախատում է դրա ռետինե համի և փոքր մասերի համար: Ինչպե՞ս է կազմվում թռիչքների ընտրացանկը, ով է կերակուր պատրաստում, ինչ է ուտում օդաչուն և ինչ էր լցոնում ձայներիզները մի քանի տասնամյակ առաջ:
Սննդամթերքի պատմությունը ինքնաթիռներում
Իհարկե, բարձրության վրա գտնվող սնունդը չէր կարող հայտնվել առաջին ինքնաթիռներով, որոնցում ցանկացած բուտերբրոդ ցրված էր մասերի, ուստի անկատար մեքենաները ցնցվում էին: Իսկ թռիչքներն իրենք փոքր էին, քանի որ վառելիքը բավարար չէր երկար տարածությունները նվաճելու համար: Եվ սննդի կարիքը չկար, որպես վեջին միջոց `դուք կարող եք թարմանալ լիցքավորվելիս կամ փոխելիս փոխելը:
30-ականներին ստեղծվեց խոշոր և հզոր Boeing 307 Stratoliner: Ջերմ և հարմարավետ խցիկով, ավելի անաղմուկ շարժիչով և ուղևորների համար ավելի ձայնամեկուսացումով, ինքնաթիռի զուգարաններով և առաջին կարգի ուղևորների համար ծալովի նստարաններով: Թռիչքը ձեռք է բերել հարմարավետության ուրվագծեր, ժամանակի ընթացքում ավելի երկար է եղել, և անհրաժեշտություն է առաջացել կերակրել ուղևորներին և ավիաընկերություններից նրանց կողմ քաշել։ Boeing-ում եղել է խոհանոց, իսկ ուղեւորներին հյուրասիրել են տապակած հավ։ Իսկ ծխախոտը ծխողների համար՝ սթրեսից ազատվելու համար, այնուամենայնիվ, շատերը դեռ վախենում են թռչելուց:
40-ականներին ինքնաթիռով թռչելը այլևս գոյատևման պայքար չէր, մարդիկ սկսեցին ընտելանալ տրանսպորտի այս տեսակին, իսկ նավի վրա սնունդն ավելի ու ավելի բազմազան դարձավ: Ավելին, մարդկանց մեծամասնությունը սթրեսը բռնում է, համեղ ուտեստների միջոցով շեղում է բարձրության մասին մտքերից: Ավիաընկերությունների բարձր մրցակցությունը կրակի վրա վառելիք ավելացրեց, և սնունդը դարձավ ճնշման լծակ հաճախորդների վրա. Թռչեք մեզ հետ և ավելի լավ ուտեք:
70-ականներին ԱՄՆ կառավարությունը ազատ արձակեց անվճար չվերթի գները և թույլ տվեց ինքնուրույն սահմանել թռիչքային ծառայությունների գները: Իհարկե, ավիաընկերությունները սկսեցին պայքարել յուրաքանչյուր ուղեւորի համար ՝ տոմսերի արժեքը հասցնելով առավելագույնի: Եվ համեղ ու բազմազան ուտելիքի վրա խնայողություն չուշացավ. Մի մեծ գումար ծախսեք թռիչքի վրա, բայց տանը կարող եք համեղ ուտել:
Այսօր էկոնոմ դասի կարճ թռիչքները պետք է անցնեն դատարկ ստամոքսի վրա, VIP ուղևորները խորտիկ ունենալու հնարավորություն ունեն: Երկարաժամկետ թռիչքները շարունակում են սնունդ ապահովել ինքնաթիռի ուղեւորների համար:
Ինչու ինքնաթիռի սնունդը համեղ չէ
Մասնագիտացված ընկերությունները, որոնք ավիաընկերությունների համար սնունդ են պատրաստում և փաթեթավորում, գիտեն, թե ինչպես է մարդը բարձրության վրա գտնվող սնունդը բոլորովին այլ կերպ ընկալում: Գետնից 3 կմ հեռավորության վրա բարձրանալով ՝ մեր ընկալիչները կորցնում են իրենց զգայունությունը, և սովորական սովորական սնունդը հանկարծ անճաշակ ու զզվելի է համից: Եթե ինքնաթիռից սնունդ եք վերցնում և փորձում եք այն ավարտել գետնին, ապա դա ձեզ կարող է ցույց տալ աղի կամ շատ քաղցր:
Որպեսզի փորձանք չլինի
Ինքնաթիռի ուղեւորներն ու անձնակազմը, մասնավորապես օդաչուները, ուտում են տարբեր սնունդ: Օդաչուների համար կազմվում է հատուկ ընտրացանկ, որը վերահսկվում է այնպես, որ նրանց սնունդը բազմազան և անվտանգ լինի: Յուրաքանչյուր օդաչուի համար կերակրատեսակ է կնքվում, որպեսզի թունավորվելու դեպքում իմանան, թե որ սնունդն է առաջացնում վիճակի վատթարացում: Եվ քանի որ ինքնաթիռի օդաչուն այս թռիչքի ընթացքում ուտում է այլ սննդի շարք, նա կարող է իր ձեռքը վերցնել ղեկը և վայրէջք կատարել ինքնաթիռը ՝ չսպառնալով ինքնաթիռում գտնվող մարդկանց կյանքին:
Ի՞նչ են ուտում ինքնաթիռում
Օդանավում սննդի կազմակերպումը պատասխանատու է նավի վրա սնունդ պատրաստելու համար: Դեղեր, սառեցված մասնաբաժիններով կերակուրները պատրաստվում են գետնին և առաքվում են հատուկ տրանսպորտով:
Ինքնաթիռում սնունդը կախված է սեզոնից, ամռանը գերակշռում են բանջարեղենն ու ձուկը, իսկ ձմռանը ճաշերն առատ և ջերմացնող են՝ կողմնակի ուտեստներն ու միսը: Թռիչքի տեւողությունը նույնպես դեր է խաղում՝ երկար հեռավորությունների համար նախատեսված է լրակազմ ճաշ, իսկ կարճերի համար՝ փոքր խորտիկ: Սնունդը կախված է սպասարկման դասից և ավիաընկերության բյուջեից։ Հատուկ կերակուրներ կարելի է պատվիրել, եթե տրամադրվում է, օրինակ՝ մանկական սնունդ կամ դիետիկ սնունդ՝ ազգային, կրոնական պատճառներով:
Հնարավո՞ր է ինձ հետ
Ի՞նչ կարող եմ տախտակ վերցնել, եթե սնունդը չտրամադրվի ինքնաթիռում կամ առանձին չի գնվում:
Դուք կարող եք ձեզ հետ վերցնել մրգեր և բանջարեղեն, թխվածքաբլիթներ, վաֆլի, խմորեղեն, չիպսեր, հաց, շոկոլադ, քաղցրավենիք, չորացրած մրգեր, ընկույզներ, տարաներով աղցաններ, պանրով և մսով սենդվիչներ: Յոգուրտները, ժելեները, պահածոները, կեֆիրը համարվում են հեղուկ և արժե նախօրոք իմանալ, թե այս մթերքներից որը կարող եք ձեզ հետ տանել ձեռքի ուղեբեռով։ Երեխայի համար կարող եք մանկական սնունդ ընդունել:
Ձեզ հետ մի վերցրեք ուտելիք, որը կարող է փչանալ, ինչը կարող է լինել տհաճ յուրահատուկ հոտ ունեցող հիվանդության պատճառը: