Ինչպես պատրաստել ուտեստ »Միսը հավով ֆրանսերենով»
Սկզբից լվացեք և չորացրեք հավի ֆիլեը, այնուհետև կտրեք կտորների և կտրեք: Դրանից հետո ձուն հարեք փրփուրի և դրանով յուղեք ֆիլեը, անպայման աղ և պղպեղ ավելացրեք, համեմունքներ ավելացրեք: Կտրեք լոլիկը բարակ շերտերի մեջ: Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով, իսկ սոխը ՝ նուրբի վրա: Theածկեք թխման թերթիկը մագաղաթով և դրա վրա դրեք միսը, սոխը և լոլիկը, այնուհետև ամեն ինչ յուղեք թթվասերով, շաղ տվեք պանրով: Թխել մինչեւ պանիրը ոսկե ընդերք ունենա:
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները «Ֆրանսիական ոճով միս հավով»:
- հավի ֆիլե 500 գ
- կոշտ պանիր 100 գր
- լոլիկ 2 հատ
- սոխ 2 հատ
- 1 հատ ձու
- թթվասեր 15% 1 ճաշի գդալ
- համեմունքներ
- սեւ պղպեղ
- աղ
«Ֆրանսիական միս հավով» ուտեստի սննդային արժեքը (հատ 100 գրամ):
Կալորիաներ. 111.2 կկալ
Սկյուռեր: 15.1 գր:
Ճարպեր. 4.2 գր:
Ածխաջրեր. 2.3 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 4«Ֆրանսիական միս հավով» բաղադրատոմսի բաղադրիչներն ու կալորիականությունը
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| հավի ֆիլե | 500 գր | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
| հոլանդական պանիր | 100 է | 100 | 26 | 26.8 | 0 | 352 |
| լոլիկ (լոլիկ) | 2 հատ | 190 | 2.09 | 0.38 | 7.03 | 38 |
| սոխ | 2 հատ | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| հավի ձու | 1 կտոր | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| թթվասեր 15% (ցածր յուղայնությամբ) | 1 tbsp. | 20 | 0.52 | 3 | 0.6 | 31.6 |
| համընդհանուր համեմունք | 0 գր | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| հիմք սեւ պղպեղ | 0 գր | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| աղ | 0 գր | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ընդհանուր | 1015 | 153.2 | 42.2 | 23.6 | 1128.5 | |
| 1 սպասարկում | 254 | 38.3 | 10.5 | 5.9 | 282.1 | |
| 100 գրամ | 100 | 15.1 | 4.2 | 2.3 | 111.2 |