GastroMarketing Málaga, որն օգնում է արդիականացմանը

Կրկին մենք ունենք ազգային ասպարեզում ամենահետաքրքիր գաստրոնոմիայի և վերականգնողական կոնգրեսներից մեկի նոր թողարկումը:

GastroMarketing Málaga-ն համախմբվում է որպես հյուրընկալության մարքեթինգի աշխարհում նորարարությունն ու ստեղծագործականությունը խթանելու իրական հանձնառություն:

Բաղադրիչները, որոնց մենք արդեն սովոր ենք, լավ կներկայացվեն գաստրոնոմիական միջոցառման այս նոր թողարկումում՝ շարունակելու օգնել հյուրընկալության ոլորտի պրոֆեսիոնալիզացմանը կառավարման և մարքեթինգի, ռեսուրսների կառավարման և, առաջին հերթին, յուրաքանչյուր հաստատության արժեքի առաջարկի միջոցով վերապատրաստման միջոցով:

Մեզ սպասվում է պիոներական կոնգրես մեր երկրում, որն ուղղված է հիմնականում հյուրընկալության ոլորտի մասնագետներին և ձեռնարկատերերին, ովքեր ցանկանում են և պետք է բարելավեն իրենց արժեքային առաջարկը հաստատության ներսում:

Այս վեցերորդ հրատարակության լուրը ԳաստրոՄարկետինգ Վիկտորյա, կարծես մալագայի այս հրատարակությունը հայտնի է, դրանք շատ են և բազմազան, ինչպես ցանկացած գաստրոնոմիական բաղադրատոմսերի գիրք:

Գաստրոնոմիական մարքեթինգը հոմանիշ է պրոֆեսիոնալիզացիայի հետ

Միջոցառմանը ներկա կլինեն սնունդը, պատրաստումը, տեխնիկան և կախարդական ծախսերը՝ կարճ զրույցներով կամ շնորհանդեսներով և ավելի շատ տեղ թողնելով ներկաների մասնակցությանը:

Ժամանակացույցը կոմպակտ է, և միջոցառումների ինտենսիվ ծրագիրը կիրականացվի առավոտյան 9:00-ից մինչև 15:00-ն շարունակաբար՝ նույն տարածքի վերջում թողնելով հետաքրքիր «գաստրոնոմիկ ցանցը»:

Չորս հիմնական թեմատիկ բլոկները, որոնց վրա պտտվում է կոնգրեսը, դեռևս առկա են, ինչպես GastroMarketing Málaga-ի նախորդ հրատարակություններում՝ տեխնոլոգիայի, գաստրոնոմիական մարքեթինգի, պրոֆեսիոնալ խոհարարական գործունեության և տարածման ու հաղորդակցության թվերով՝ գաստրոպրեսսի և բլոգերների ձեռքով:

Մենք կմասնակցենք Michelin-ի 2 աստղ Ֆրենսիս Պանիեգոյի վարպետության դասին, որտեղ դուք անպայման կբացահայտեք նրա հաջողության մի մասը Էզկարայի իր ռեստորանի ստեղծագործական գործընթացում: Էչաուրեն, կամ բարձր խոհանոցի սոցիալականացումը պատկերում Տոնդելունա, Լոգրոնյոյում։

Մենք կտեսնենք կատարյալ կապը, որը ռեստորանը պետք է ունենա ճաշասենյակի և խոհանոցի միջև Մաուրիսիո Գովանինիի և նրա կնոջ՝ Պիա Նինչիի ձեռքից՝ որպես պրոֆեսիոնալ ամուսնության օրինակ, կյանքում և բիզնեսում:

Մենք կներխուժենք սննդի աշխարհ՝ որպես փոփոխությունների և նորարարության լծակ ռեստորաններում, որը ղեկավարում է Էդուարդո Սերանոն՝ Բասկերի խոհարարական կենտրոնի ռեստորանային նորարարության և կառավարման մագիստրոսի պրոֆեսորը:

Ավանդական կախարդանքից դուրս, Մոգ Մորի ձեռքով մենք կեզրափակենք փոխարինելի պատրանքով, որտեղ կանցկացնենք մոտիվացիայի ներարկում՝ դիմակայելու ստեղծագործ և նորարար մարտահրավերներին:

Ամսաթիվն արդեն նշանակված է մարտի 27-ին Մալագայի նահանգային խորհրդի Էդգար Նևիլի լսարանում, քաղաքի Calle Pacífico-ի 54 հասցեում, դեռ կան տոմսեր, մենք ձեզ այստեղ թողնում ենք հղում դեպի Մալագա գաստրոմարքեթինգի կայք, որպեսզի կարողանաք խնդրել նրանց.