Բովանդակություն
Երեխային առողջ սնունդ ուտել սովորեցնելը առաքելություն է, երբեմն անհնարին մոտ: Սննդամթերքի կախարդական օգուտների կամ մուլտֆիլմերի երեկոյան մասը զրկելու սպառնալիքների մասին խրատները միշտ չէ, որ գործում են: Ուստի բանակցությունները պետք է վարվեն ՝ օգտագործելով մասնագիտական մոտեցում:
Համոզելու գիտություն
Երեխան տեսնում է, երեխան անում է. Այս պարզ սկզբունքը արդյունավետ է բոլոր առումներով: Երեխաները հակված են կրկնօրինակելու ուրիշների վարքագիծն ու սովորությունները, ուստի անձնական օրինակն ամենաարդյունավետ գործիքն է: Դուք կարող եք ապահով կերպով վերցնել ձեր նախընտրած հեքիաթային կերպարներին որպես օգնականներ, ովքեր հաճույք են ստանում առողջ սնունդ ուտելուց, ինչը նրանց դարձնում է ավելի գեղեցիկ, ուժեղ և իմաստուն: Ինչպես, օրինակ, խիզախ նավաստին ՝ Պապայը, ով սպանախը կիլոգրամներով կերավ և կերպարանափոխվեց նրա ազդեցության տակ ՝ անճանաչելիորեն: Հերոսներն ու նրանց սիրած առողջ ուտեստները կարելի է հորինել ինքնուրույն:
Երեխաները, անշուշտ, կվայելեն ճիշտ սնվելը, եթե ներգրավված լինեն խոհարարության գործընթացում: Ոչ մի երեխա չի մերժի իր մոր սիրալիր խնդրանքը ՝ նրան մի փոքր օգնել խոհանոցում: Նա բանջարեղենը գցելու է կաթսայի մեջ ապուրով կամ ավելացնելու համեղ շիլա: Եվ, իհարկե, նա երբեք չէր հրաժարվի իր մասնակցությամբ պատրաստված ուտեստի համտեսումից:
Դուք կարող եք պայմանավորվել, որ երեխան շրջի տատիկի այգում `մահճակալները ջրել կամ հիանալ բերքով: Բանջարեղենը, որը հավաքվել և հատկապես աճեցվել է սեփական ձեռքերով, առաջացնում է դրանք փորձելու մեծ ցանկություն: Եթե չունեք ձեր սեփական ֆազենդա, մթերային խանութ գնալիս ձեր հետ վերցրեք ձեր երեխային: Բանջարեղենի, մրգերի և այլ առողջ սննդի համատեղ ընտրությունը զգալիորեն մեծացնում է դրա նկատմամբ հետաքրքրությունը:
Համոզվեք, որ ձեռք եք բերում տնային փոքր ավանդույթներ, օրինակ `կիրակի ընտանեկան ընթրիք: Գիտնականները ցույց են տվել, որ եթե երեխաները ընտանիքի մյուս անդամների հետ միասին կանոնավոր կերպով ուտում են նույն սեղանի շուրջ, ապա նրանք ավելի շուտ նախընտրում են տնական սնունդը, քան տխրահռչակ արագ սնունդը: Բացի այդ, սա հիանալի միջոց է ձեր երեխային կախվածություն ձեռք բերել նոր ուտեստներից: Տեսնելով ծնողների կամ ավագ եղբայրների ու քույրերի երջանիկ դեմքերը, համեղ ու ախորժելի բան ուտելով ՝ երեխան կխախճանա ու անպայման կփորձի անհայտ ուտեստ:
Բանջարեղենի շնորհանդես
Դժվար է երեխային բանջարեղեն սովորեցնել, քանի որ ամառն այս խնդիրը մի փոքր հեշտացնում է: Առաջին հերթին բանջարեղենը պետք է թարմ ներկայացնել, որպեսզի երեխան սիրի իր անաղարտ համը: «Ուտեստի» ներկայացումը այս պարագայում կարևոր դեր է խաղում և գնահատվում է փոքր քննադատների կողմից ամենայն խստությամբ: Եթե ափսեը լի է ծիածանի բոլոր գույներով, երեխան ավելի պատրաստ կլինի վերցնել դրա պարունակությունը: Փորձեք սկուտեղի վրա դնել գունավոր բանջարեղենի կամ մրգերի կտորների մի քանի պարզ նկար:
Ուտեստի հետաքրքիր մատուցումը գրավում է երեխայի ուշադրությունը և արթնացնում այն փորձելու ցանկությունը: Նույնիսկ եթե դուք պարզապես վարդերով լոլիկ եք կտրում, իսկ գազարի շրջանակներից աստղեր պատրաստում և դրանցով ափսե զարդարում, ասենք, կարտոֆիլի պյուրեով, ուտեստի հաջողությունը երաշխավորված է: Եթե մի փոքր ավելի շատ ժամանակ, ջանք և երևակայություն ծախսեք և անտառային կենդանու կամ ֆանտաստիկ արարածի տեսքով շամփուրներով բանջարեղենի եռաչափ բաղադրություն կառուցեք, շուտով ափսեի մեջ կմնան միայն շամփուրները:
Աստիճանաբար պետք է անցնել ավելի բարդ բաղադրատոմսերի եւ պատրաստել տարբեր սմուզիներ: Որպես հիմք, դուք կարող եք վերցնել մի քանի բաժակ կոկոսի կաթ ՝ արքայախնձորի շերտերով, ավելացնել մի բաժակ թարմ սպանախ, կես բանան, 2 ճաշի գդալ կտավատի սերմ, մի գդալ գետնանուշ կարագ և մի փոքր մանրացված սառույց: Մի քանի րոպե բլենդերի մեջ, և այս խառնուրդը կվերածվի վիտամիններով լիցքավորված կոկտեյլի: Լցնել այն բաժակի մեջ և զարդարել այն ծղոտով գունավոր հովանոցով, ազատ զգալ առաջարկեք խմիչքը ձեր երեխային: Նույնիսկ ամենահայտնի քմահաճույքները չեն կարող դիմակայել նման վերաբերմունքին:
Բանջարեղենից կարող եք պատրաստել համեղ և առողջ սոուսներ, որոնք սովորական ուտեստների վառ հավելում կլինեն: Վերցրեք մի քանի թերթ սպիտակ կաղամբ, մի քանի լոլիկ, քաղցր պղպեղ, ցուկկինի, մի փոքր սոխ և սխտոր և այդ ամենը մանրացրեք բլենդերի մեջ: Արդյունքում ստացվում է հիանալի սոուս շոգեխաշելու, կարտոֆիլի համար, կամ տնական պիցայի համար համեղ հիմք:
Խոսքով ու գործով
Կան մի քանի պարզ հոգեբանական տեխնիկա, որոնք թույլ կտան ուղղել երեխայի ճաշակի նախասիրությունները ճիշտ ուղղությամբ: Առողջ սնունդը միշտ պետք է տեսանելի լինի և ձեռքի տակ լինի: Asesաղկամանները փոխարինեք քաղցրավենիքով և թխվածքաբլիթներով մրգերով կամ հատապտուղներով: Եվս մեկ անգամ, անցնելով դրա կողքով, երեխան իրեն չի ուրանա թարմ խնձոր կամ բանան ուտելու հաճույքը:
Չիպսերի, շոկոլադե սալիկների և այլ կասկածելի նախուտեստների ակամա փափագը բնորոշ է շատ երեխաների: Կարող եք կրճատել `առաջարկելով ավելի առողջ այլընտրանք: Չիպսերը հեշտությամբ փոխարինվում են տապակած փխրուն կարտոֆիլով և վնասակար շոկոլադե ձուլակտորներով ՝ չրերով կամ մրգային աղցաններով: Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք միշտ գովաբանել ձեր երեխային առողջ սնունդ ընտրելու համար:
Բայց այն, ինչ երբեք չպետք է անեք, քաղցրավենիքն ակնկալել որպես պարգև է «անճաշակ» սնունդ ուտելու համար: Սա միայն կնպաստի վնասակար սովորությունների զարգացմանը և նույնիսկ կարող է լինել ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրների սկիզբ: Սննդամթերքը երեխայի կողմից պետք է ընկալվի որպես առողջության պահպանման համար սննդանյութերի և էներգիայի աղբյուր: Մի կարդացեք երեխային հոգնեցուցիչ բարոյականացում և նախատինք `կապված որոշակի ապրանքի չսիրելու հետ: Սիրեք նրան դրանից, նա հաստատ չի դառնա, և անկասկած կարող է բորբոքել ատելի ատելություն իր կյանքի մնացած մասի համար:
Հաջորդ ճաշից կամ ընթրիքից հետո ավելի լավ է երեխային հարցնել, թե ինչն է նրան դուր եկել առաջարկվող ուտեստներից շատերը: Նման գաստրոնոմիկական զրույցները կօգնեն ձեզ ավելի լավ հասկանալ երեխայի համային նախասիրությունները և ապագայում կազմել հաջող ընտրացանկեր: Արտահայտված ցանկությունները միշտ չէ, որ մի փոքր ընտրողի քմահաճույք են: Երբեմն երեխայի բերանը խոսում է այն մարմնի մասին, որը պահանջում է այն, ինչն առավելագույնն է պակասում:
Երեխաների առողջ սովորությունները դաստիարակելը ժամանակատար և հոգնեցուցիչ գործընթաց է: Մի փոքր համբերություն և դիմացկունություն ցուցաբերեք, և դուք կպարգևատրվեք պայծառ, կենսուրախ երեխայով, ով իր համար ընտրում է բացառապես առողջ սնունդ: