Բաղադրությունը Ալոճենի և խնձորի ջեմ
խնձորներ | 1000.0 (գրամ) |
ծաղրածու | 1000.0 (գրամ) |
շաքար | 500.0 (գրամ) |
ջուր | 1000.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Ալոճի պտուղներից, մաղով մսած, շոգեխաշած ցածր ջերմության վրա, կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել, խառնել կեղևավորված խնձորից պատրաստված խնձորի մածուկի հետ, ավելացնել հատիկավոր շաքար, խառնել և եփել թույլ կրակի վրա մինչև փափկացնելը:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 89.4 կկալ | 1684 կկալ | 5.3% | 5.9% | 1884 է |
Սպիտակուցներ | 0.1 է | 76 է | 0.1% | 0.1% | 76000 է |
Ճարպեր | 0.1 է | 56 է | 0.2% | 0.2% | 56000 է |
Ածխաջրեր | 23.5 է | 219 է | 10.7% | 12% | 932 է |
օրգանական թթուներ | 0.2 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.4 է | 20 է | 2% | 2.2% | 5000 է |
Ջուր | 56.1 է | 2273 է | 2.5% | 2.8% | 4052 է |
մոխիր | 0.1 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 է |
Ռետինոլ | 2.8 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.006 մգ | 1.5 մգ | 0.4% | 0.4% | 25000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.004 մգ | 1.8 մգ | 0.2% | 0.2% | 45000 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.01 մգ | 5 մգ | 0.2% | 0.2% | 50000 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.02 մգ | 2 մգ | 1% | 1.1% | 10000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 8.9 մգ | 90 մգ | 9.9% | 11.1% | 1011 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.5 մգ | 15 մգ | 3.3% | 3.7% | 3000 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.0766 մգ | 20 մգ | 0.4% | 0.4% | 26110 է |
niacin | 0.06 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 67.6 մգ | 2500 մգ | 2.7% | 3% | 3698 է |
Կալցիում, Ca | 4.1 մգ | 1000 մգ | 0.4% | 0.4% | 24390 է |
Մագնեզիում, մգ | 2.1 մգ | 400 մգ | 0.5% | 0.6% | 19048 է |
Նատրիում, Na | 6.5 մգ | 1300 մգ | 0.5% | 0.6% | 20000 է |
Sծումբ, Ս | 1.2 մգ | 1000 մգ | 0.1% | 0.1% | 83333 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 2.5 մգ | 800 մգ | 0.3% | 0.3% | 32000 է |
Քլոր, Cl | 0.5 մգ | 2300 մգ | 460000 է | ||
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 26 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 57.9 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 0.9 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 3.7% | 3000 է |
Յոդ, ես | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 է |
Մանգան, Մն | 0.0111 մգ | 2 մգ | 0.6% | 0.7% | 18018 է |
Պղինձ, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 է |
Մոլիբդեն, մ. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 է |
Նիկել, Նի | 4 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 է | ||
Քրոմ, քր | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 է |
Ցինկ, զն | 0.0354 մգ | 12 մգ | 0.3% | 0.3% | 33898 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.2 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 89,4 կկալ է:
Ալոճի և խնձորի ջեմ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 311,1%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Բաղադրություն բաղադրատոմսեր կալորիա և քիմիական բաղադրություն ալոճենու և խնձորի ջեմ 100 գ
- 47 կկալ
- 53 կկալ
- 399 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականությունը ՝ 89,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես պատրաստել ալոճենի և խնձորի ջեմ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր