Բովանդակություն
1. Հավասարակշռություն հաստատեք
Առողջ սնունդը բնավ կալորիականության հաշվարկ չէ, ինչը կարևոր է դիետային հետևելիս, և ոչ թե ճարպային և բարձր կալորիականությամբ սնունդ ամբողջությամբ բացառելը ձեր սննդակարգից: Ի վերջո, որոշակի սննդամթերքի ճարպեր (օրինակ ՝ ձկների մեջ օմեգա 3 և օմեգա 6 ճարպաթթուներ կամ ճարպի մի շարք արժեքավոր չհագեցած ճարպաթթուների ածանցյալներ, որոնք ունեն այսպես կոչված «երկար կալորիականություն») և որոշակի հանգամանքներում ( եթե դուք զբոսաշրջիկ եք, մարզիկ կամ հերոսասեր) լավ գաղափար է ներառել ձեր սննդակարգում: Այսպիսով, зԱռողջ սնունդ Նախևառաջ սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հավասարակշռություն… Հաշվեկշռի երեք բաղադրիչներից մեկը բացառելը նշանակում է մոռանալ առողջ (կարդալ - նորմալ) սնուցման մասին:
2. Կատարեք օպտիմալ դիետա ՝ առանց որևէ բանի հրաժարվելու
Դժվար չէ սովորական դիետան փոխել «ճիշտ և առողջ»: Բավական է վերանայել պատրաստման եղանակները և արտադրանքի օգտագործման տարբերակները ՝ առանց հրաժարվելու ձեր նախընտրած ուտեստներից:
Նախընտրո՞ւմ եք միս: Սպիտակուցների ընդունումը չեղյալ չի հայտարարվում: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ճարպային միսը (հիմնականում խոզի միսը) փոխարինել նիհար, դիետիկ ՝ գառան, հնդկահավով, սպիտակ հավի միսով, անյուղ տավարի մսով, հորթի միսով:
Սիրու՞մ եք տապակած միս: Փորձեք այն թխել ջեռոցում ՝ առանց յուղի, օգտագործելով միայն անուշաբույր խոտաբույսեր, համեմունքներ և համեմունքներ, նախապես միսը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթելով, որպեսզի մսի հյութը «չփախչի»: Այս եղանակով պատրաստված միսը ավելի առողջ կլինի, քան տապակած միսը, և այն կտա նրան համտեսելու հիմք: Տապակած մսի ամառային տարբերակը `քյաբաբը նույնպես լավն է, քանի որ նման միսը, եփված առանց կրակի հետ անմիջական շփման, շատ ավելի առողջ է, քան տապակում տապակածը:
Իհարկե, մսի ուտեստների բոլոր տարբերակները `լրացուցիչ բաղադրիչներով` դեղաբույսերի, մրգերի և բանջարեղենի, բրնձի տեսքով, լավ են: Փորձեք Ստրոգանովի միսը, հավը նարնջի մանանեխի սոուսով կամ խնձոր: Դուք կարող եք փորձել պատրաստել մալայզիական քյաբաբ կամ տավարի բոված:
Ձեզ դուր է գալիս քաղցրավենիք: Կատարյալ! Կան շատ աղանդեր ՝ մրգերով, հատապտուղներով, բանջարեղենով, որոնք հեշտ է պատրաստել և ցածր կալորիականությամբ, օրինակ ՝ հատապտուղների աղցան կիտրոնով և այծի պանրով կամ պղպեղ ՝ խնձորով և չրերով: Աղանդերը կարող են բարելավվել. Հատապտուղ ապուրին ավելացնել պաղպաղակ, և քաղցր ուտեստի մեկ այլ տարբերակ պատրաստ է:
Տարբերեցրեք ձեր նախընտրած ուտեստները նոր բաղադրիչներով: Օրինակ, բուսական յուղի փոխարեն բուսական յուղի փոխարեն ավելացրեք մայրու ընկույզի յուղ, մաղադանոսի և սամիթի փոխարեն օգտագործեք ռուկոլա, ուրց կամ ռեհան: Որպես սոուս պատրաստեք ցածր յուղայնությամբ պաղպաղակով կամ մածունով մրգերի սկուտեղ: Հնդկացորենը համեմել կարագի փոխարեն բուսական յուղով տապակած սոխով: Հավի ձվի փոխարեն պատրաստեք լորի ձու:
Կերեք ամեն ինչ, բայց ճիշտ համադրությամբ
Սա խորհուրդ է բոլորի համար, բայց հատկապես նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում լավանալ, խնդիրներ ունեն աղեստամոքսային տրակտի կամ որոշ օրգանների հիվանդությունների հետ (օրինակ ՝ ենթաստամոքսային գեղձի): Եթե սիրում եք աշխարհում ամեն ինչ, կանոն դարձրեք առնվազն միսը մի ափսեի մեջ կարտոֆիլը չմիավորել, քանի որ մսով կարտոֆիլը տարբեր կերպ է մարսվում և ներծծվում:
Lunchաշից հետո միրգ մի կերեք. դրանք առաջացնում են ամեն ինչի խմորում, որը «նախկինում» է ընկել ստամոքս: Քաղցրավենիքն ավելի լավ է նաև մի փոքր դնել մի կողմ. Քաղցր և աղի մշակման համար ստամոքսում տարբեր ֆերմենտներ են արտազատվում:
Հիշեք ամենապարզ առողջ սննդի համադրությունները: միս - բանջարեղեն; շիլա - կաթնամթերք և ճարպեր (կարագ); բանջարեղեն - հացահատիկային ապրանքներ (հաց, հացահատիկային ապրանքներ); միրգ - շիլա; ձու - բանջարեղեն, բանջարեղեն - մրգեր, ընկույզ:
Շատ ուտեք, բայց քիչ-քիչ
Մոռացեք բոլոր տեսակի հայտարարությունները, որ վեցից հետո չեք կարող ուտել, որոնք «ընթրիք են տալիս թշնամուն», իսկ եթե մոռացել եք «տալ» ՝ բանջարեղենային աղցան և կեֆիր ՝ ձեզ օգնելու համար: Բոլորս ունենք տարբեր նյութափոխանակություն, այսինքն ՝ նյութափոխանակություն. Ոմանց համար ամեն ինչ մարսվում է կես ժամվա ընթացքում, իսկ ոմանց համար նույնիսկ գիշերը բավարար չէ սրա համար: Ուստի, երբ պատրաստվում եք ընթրել, կենտրոնացեք ձեր սեփական զգացմունքների վրա: Եթե ուզում եք ուտել, ուտել, բայց ոչ քնելուց 5 րոպե առաջ, այլապես մղձավանջները կարող են ձեզ տանջել, և ոչ թե քնելուց 5 ժամ առաջ, այլապես, սկզբունքորեն, կարող եք չքնել:
Կարևոր չէ, թե օրական որքան եք ուտում, կարևոր է, թե ինչպես: Մսի պինդ կտոր կարելի է ուտել մեկ նիստում, կամ կարող եք օրական երեք անգամ ուտել: Այն կլանելու և ձեր զգացողության տարբերությունը կարող է հսկայական լինել: Այստեղից էլ մեր չորրորդ խորհուրդը. ուտեք այնքան, որքան ցանկանում եք, բայց փորձեք կերակուրների քանակը 1-2-ից կոտրել 4-5-ի:
Այո, ի դեպ. Չիպսեր, թխվածքաբլիթներ, կրուտոններ, «էներգետիկ» շոկոլադե սալիկներ և այլ անհեթեթություններ սննդի մեջ. Սա ամենևին սնունդ չէ, սա գովազդային ապրանքների վաճառք է ձեր բարի առատաձեռն ձեռքերին:
Սնունդը պետք է վաստակել
Հակառակ դեպքում `ոչինչ, քանի որ մեր մարմնի ամեն ինչ փոխկապակցված է: Որքան քիչ ենք ուտում, այնքան քիչ էներգիա է արտադրվում մեր մարմնում; որքան քիչ էներգիա է առաջանում, այնքան ավելի շատ հոգնածություն է կուտակվում; որքան շատ հոգնածություն է կուտակվել, այնքան քիչ ենք շարժվում. որքան քիչ ենք շարժվում, այնքան ավելի շատ էներգիա ենք կուտակում: որքան շատ էներգիա ենք կուտակում, այնքան շատ ենք ուտում (էլ ինչի՞ վրա էներգիա ծախսել): Վերջ, շրջանը փակ է: Մենք կուտակում ենք սնունդից ստացված էներգիան, որը, ի վերջո, մնում է մեր սեփական մարմնում, բայց միայն այլ ձևով ՝ ճարպի տեսքով:
Ակնարկն ավելի քան թափանցիկ է. Նորմալ սնվելու համար հարկավոր է նորմալ կյանք վարել: Սա նշանակում է, որ ճաշի ժամանակ կերած խնձորից ստացված էներգիայի նույնիսկ չնչին մասը պետք է ելք գտնի: Դուք պետք է առողջ խնձորի այս օգտակար էներգիան ծախսեք ինքներդ ձեզ համար օգտակար բանի վրա. Մեկ կամ երկու բլոկ ոտքով քայլեք, հատակից հինգ անգամ վեր բարձրացեք, մեկ ոտքով ցատկեք ճաշասենյակի / աշխատանքային սեղանի շուրջ, շրջեք ձեր ավարը (կարող եք - հայելու առջև, 10-15 անգամ պտտվեք տարբեր կողմերով), երեկոյան սեռական հարաբերություն ունեցեք սիրելիի հետ (մեկ խնձոր, սակայն, այս դեպքում բավարար չի լինի): Ընդհանրապես, թե ինչ լրացուցիչ «հյուրասիրություն» կստանա ձեր մարմինը ուտելուց հետո, կախված է միայն ձեզանից: Հիմնական բանը այն է, որ դուք կախված չեք միայն սննդից: