Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել ամարանտը:

Ամարանտի սերմերը թրմեք 3 ժամ, եփելուց հետո 30-35 րոպե։

Ինչպես պատրաստել ամարանտ

Ձեզ հարկավոր է `ամարանտ, ջուր

1. araգուշորեն դասավորեք ամարանտի սերմերը բեկորներից և հնարավոր քարերից:

2. Ապրանքը լցնել ամանի մեջ և ծածկել ջրով:

3. Ներծծում 3 ժամ:

4. Քամիչի 2 հատ շերտ դրեք քամիչի ներքևի մասում և լցրեք ամարանտ:

5. Սերմերը ողողեք սառը ջրով և ցամաքեցրեք:

6. Կաթսայի մեջ լցնել 3 բաժակ ջուր և հասցնել եռման աստիճանի:

7. Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք 1 բաժակ ամարանտի սերմեր: Նրանք պետք է անհապաղ դուրս գան:

8. Աղ ավելացնել 1 բաժակ ձավարեղենին եւ կես թեյի գդալ աղին։

9. Տապակը կափարիչով փակում ենք, քանի որ եփելու ժամանակ ամարանտը պայթում է և վեր է թռչում։

10. Եփել 35 րոպե: Պատրաստի հատիկները պետք է ընկղմվեն տարայի հատակին:

11. Խառնել կաթսայի պարունակությունը յուրաքանչյուր 5 րոպեն մեկ: Խիզախությունից խուսափելու համար օգտագործեք երկար բռնակով գդալ:

Համեղ փաստեր

- Amaranth - it տարեկան խոտաբույսերի ընդհանուր անվանումը: Գոյություն ունեն մեծ թվով սորտեր, որոնց մեջ կան ինչպես մոլախոտեր, այնպես էլ բերք:

- Անուն Բույսերը հունարենից թարգմանվում է որպես «չխամրող ծաղիկ»: Չորացրած բույսը կարող է պահպանել իր ձևը ավելի քան 4 ամիս։ Ռուսաստանում այն ​​կարող է ծանոթ լինել այլ անուններով՝ կաղամար, կատվի պոչ, աքաղաղի սանր:

- Ռուսաստանում ՝ ամարանտ Հայտնվելով 1900-ականների սկզբին և անմիջապես դասվեց մոլախոտերի շարքում:

- XNUMX դարում ընտրվեց ամարանտի ծաղիկը գերբ ընտանիքը ՝ Վեսպասիանո Կոլոնան, բայց միայն նրա մահից հետո, նրա կնոջ ՝ Julուլիա Գոնսագայի որոշմամբ:

- Հայրենիք amaranth- ը Հարավային Ամերիկա է: Այնտեղից նա ուղևորվեց Հնդկաստան, որտեղ սկսեց տարածվել ամբողջ Ասիայում և Եվրոպայում: Ռուսաստանում ամարանտը լավ արմատավորեց Կրասնոդարի երկրամասում, որտեղ ամբողջ դաշտերն են մշակվում:

- Խոհարարության մեջ կարող են օգտագործվել ամարանտի տերևներ և սերմեր: Բույսի տերեւները նման են սպանախին եւ կարելի է թարմ վիճակում ավելացնել աղցաններին։ Դրանք կարելի է չորացնել, աղացնել, թթու դնել։ Հացահատիկից և սերմերից կարելի է շիլա և այլ տաք ուտեստներ պատրաստել։

- Amaranth- ն արտադրում է սնունդ և բուժում ամարանտ յուղ, որը պարունակում է սկուալեն նյութ: Այն համարվում է հզոր ուռուցքային միջոց ՝ հակատուռուցքային էֆեկտով, ուժեղ իմունոստիմուլյատոր է և խոչընդոտներ է ստեղծում մարդու մարմնի բջիջների վրա քաղցկեղային ազդեցության համար: Շնորհիվ իր բուժիչ հատկությունների ՝ Մարան արտադրության հանձնաժողովը հավանությունը ճանաչեց որպես «XXI դարի մշակույթ»:

- Կարող է օգտագործվել ոչ միայն դեկորատիվ կամ սննդային նպատակներով, այլ նաև կարող է հանդես գալ որպես կերային մշակաբույս: Հացահատիկները և սերմերը հարմար են թռչնամսի կերակրման համար, իսկ տերևները՝ խոշոր եղջերավոր անասունների և խոզերի համար։