Որքա՞ն արժե մեկ լիտր ազնվամորի ջեմը:

Ազնվամորիները ամենանուրբ հատապտուղներից են, որոնք աճեցվում են միայն Ռուսաստանում: Ազնվամորին դժվար է կեղևազատվում, փխրուն է և ներսի խոռոչով, ինչը գրեթե անհնարին է դարձնում երկար ժամանակ պահելը և հեռու հում առաքելը։ Միայն այս պատճառներով կարող ենք վստահորեն ասել, որ նույնիսկ ամառային տնակային սեզոնի գագաթնակետին ազնվամորին մնում է ամենաթանկ հատապտուղներից մեկը: Սա, իհարկե, ազդում է նաեւ ազնվամորու մուրաբայի գնի վրա։ Սուպերմարկետներում և շուկաներում հատապտուղներն արժեն 500 ռուբլի/կիլոգրամից (2019), իսկ մուրաբայի մեկ լիտրի համար անհրաժեշտ է մոտ 1,5 կիլոգրամ։ Ազնվամորու մուրաբայի խոշոր արտադրողները հաճախ ջեմին ավելացնում են ժելատին, պեկտին` խտացնելով օրիգինալ արտադրանքի հեղուկի (բառացի և փոխաբերական իմաստով) խտությունը:

Ի՞նչ անել ձմռան համար այս առողջ ջեմը համալրելու համար: - Կամ ազնվամորու ֆերմերներ, հարուստ ամառային բնակիչներ փնտրեք և անմիջապես նրանցից գնեք, կամ տեղեր պարզեք և վայրի ազնվամորի հավաքեք, կամ ձերն աճեցրեք և ձմռանը ջեմ պատրաստեք ինքնուրույն, կամ իսկապես լավ մեծածախ արտադրողներ փնտրեք:

/ /