Քանի՞ ճակնդեղի կարիք ունեք բորշի համար:

Համեղ և առողջ սննդի մասին 1964 թ. Գիրքը տալիս է այս համամասնությունը 5 լիտր կաթսայի համար. 3 լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է 250 գրամ ճակնդեղ – սա բավականին մեծ ճակնդեղ է, այդպիսի քանակից բորշը բավականին հեղուկ կստացվի, հարուստ բորշի համար վերցրեք 300-350 գրամ ճակնդեղ: Դուք պետք է ընտրեք ճակնդեղներ, որոնք լիովին հասուն են, հարուստ բուրգունդային, ամուր, առանց երակների և խոռոչների. դա բորշին կտա գեղեցիկ գույն, լավ համ և բույր: Որպեսզի բորշը եփելիս ճակնդեղը չգունաթափվի, ավելի լավ է այն առանձին շոգեխաշել տոմատի մածուկով և մեկ գդալ քացախով կամ կիտրոնի հյութով։

Եթե ​​սիրում եք թանձր ապուրներ և ուզում եք մի գդալ բորշի մեջ, ավելացրեք ճակնդեղը՝ 400-450 գրամ։ Հիմնական բանը հավասարակշռություն պահպանելն է, որպեսզի մյուս բանջարեղենները չկորչեն բորշի մեջ։

/ /