Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել սնկով հնդկացորեն:

Եփել հնդկաձավարը սառեցված խանութի սնկով 25 րոպե։

Ինչպես պատրաստել սնկով հնդկացորեն

Սունկ (թարմ կամ սառեցված շամպինիոն կամ մեղրի սունկ, կամ թարմ անտառային սունկ) – 300 գր.

Հնդկացորեն - 1 բաժակ

Սոխ - 1 մեծ գլուխ

Սխտոր - 1 ատամ

Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ

Արտադրանքի պատրաստում

1. Տեսակավորեք հնդկացորենը և ողողեք:

2. Սոխը մաքրեք կեղևից և մանր կտրեք:

3. Կլպել սխտորը կեղեւից:

4. Պատրաստել սունկը. եթե թարմ են, եփելուց առաջ եռացնել և մանր կտրատել; Լվացեք թարմ սունկը, չորացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ; հալեցնել սառեցված սունկը:

Ինչպես պատրաստել սնկով հնդկացորեն կաթսայում

1. Կաթսայի հատակին բուսայուղ լցնել, տաքացնել, լցնել սխտոր, կես րոպե հետո՝ սոխ։

2. Սոխը սխտորով տապակել 7 րոպե, մինչեւ սոխը ոսկեգույն դառնա:

3. Ավելացնել սնկով և տապակել եւս 5 րոպե միջին կրակի վրա:

4. Կաթսայի մեջ լցնել հնդկաձավարը, լցնել 2 բաժակ ջուր, աղ ու պղպեղ ավելացնել, սնկով հնդկաձավարը 25 րոպե մարմանդ կրակի վրա փակ կափարիչի տակ եփել։

Ինչպես պատրաստել սնկով հնդկացորեն դանդաղ կաթսայում

1. Տապակել սխտորը և սոխը «Տապակել» կամ «Թխել» ռեժիմով, ապա ավելացնել սունկը և տապակել նույն ռեժիմով 10 րոպե:

2. Ավելացնել հնդկաձավար, աղ և պղպեղ, փակել մուլտիօջախի կափարիչը և եփել 40 րոպե «Թխում» ռեժիմով։

Որքան համեղ է պատրաստել

Dishաշատեսակը կարելի է պատրաստել տապակի կամ կաթսայի մեջ:

Հնդկաձավարի համար ամենալավն է թարմ անտառային սունկը, բայց կարող եք նաև օգտագործել շամպինիոններ, մեղրի սունկ կամ շանթերելներ: Եթե ​​սունկը սառեցված է, ապա հալեցնել դրանք եփելուց առաջ։ Հալեցնելիս շատ հեղուկ կտան, որն օգտակար է կերակուր պատրաստելու համար, այնուհետև ջրի և հնդկաձավարի համամասնությունները պետք է կարգավորվեն՝ նվազեցնելով ջրի քանակը։

Հնդկացորենը սնկով մատուցել հիանալի դեղաբույսերով, թթվասերով։