Որքան ժամանակ պատրաստել բալի սալորի կոմպոտ

Օշարակը եռացնելուց հետո բալի սալորի կոմպոտը եփեք 30 րոպե:

Ինչպես պատրաստել բալի սալորի կոմպոտ

Ապրանքներ

3 լիտր բանկայի համար

Բալի սալոր - 1,5 կիլոգրամ

Waterուր - 1,5 լիտր

Շաքար - 400 գրամ

Խոհարարության համար սնունդ պատրաստելը

1. Տեսակավորեք բալի սալորը, ընտրեք միայն հասած լավ պտուղները:

2. Բալի սալորը ողողեք հոսող ջրի տակ, ապա դրեք այն քամիչի մեջ և մի քանի անգամ թափահարեք այն, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ցամաքեցնի:

3. Յուրաքանչյուր պտուղ ասեղով ծակել կամ կտրել դանակով:

Կաթսայի մեջ բալի սալորի կոմպոտ պատրաստելը

1. Չերի բալի սալորը դնել ստերիլիզացված 3 լիտր բանկայի մեջ:

2. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել շաքարավազ և կրակի վրա դնել:

3. Քանի որ օշարակը եռում է, շաքարավազը խառնեք ջրի մեջ, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի:

4. Մի փոքր հովացրեք օշարակը և բալի սալորը լցրեք բանկայի մեջ մինչև ուսերը:

5. saածկեք մի մեծ կաթսա սրբիչով, ծածկեք ջրով և տաքացրեք սառեցված օշարակի ջերմաստիճանը փոքր կրակի վրա:

6. Կիտրոնի սալորի կոմպոտի բանկա լցրեք կաթսայի մեջ ջրով, եփեք թույլ կրակի վրա, խուսափելով եռումից, 30 րոպե:

Եփելուց հետո բալի սալորի կոմպոտը փաթաթեք բանկաների մեջ և պահեք:

Համեղ փաստեր

- Կոմպոտը եռացնելիս կարող եք ոսկորները հանել, ապա երաշխավորված է, որ կոմպոտը դառը չի համտեսելու (հազվադեպ է պատահում, բայց դա տեղի է ունենում սերմերով բալի սալորի կոմպոտ եռացնելու դեպքում):

- theառայել բալի սալորի կոմպոտը սառը, սառույցի հավելումով, զարդարել անանուխի ճյուղով:

- Կեռասի սալորի կոմպոտը կպահպանվի մինչև մեկ տարի, եթե կոմպոտը պատշաճ կերպով ոլորված է:

- Բալի սալորի կոմպոտին անհրաժեշտ է ինֆուզիոն ժամանակ ՝ մանումից 2 ամիս անց:

- Սալորի համն ավելի ընդգծված դարձնելու համար, կոմպոտի օշարակ պատրաստելիս ջրի մի մասի փոխարեն կարող եք ավելացնել սալորի հյութ:

- Բալի սալորի կոմպոտ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել ցուկկինի կամ փոքր կտոր խնձոր:

- Բալի սալորի կոմպոտի բերքի սեզոնը հուլիսի կեսերից մինչև օգոստոսի կեսն է:

- Բալի սալորի մեկ այլ անուն `տկեմալի սալոր: Իսկապես, բալի սալորը սալորի տեսակ է:

- Բալի սալորի կոմպոտը շատ ավելի համեղ կլինի, եթե պնդեք բանկաների մեջ 1-2 ամիս:

- Կոմպոտ պատրաստելու համար բալի սալորի սորտեր. Սեզոնի բոլոր կեսերը, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus: