Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել ծովախեցգետնի ապուր:

Եփել ծովախեցգետնի ապուրը 40 րոպեից մինչև 1 ժամ ՝ կախված ընտրված բաղադրատոմսից: Pովախեցգետինները եփել ապուրի մեջ 3-5 րոպե:

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետինով և պանիրով ​​ապուր

Ապրանքներ

Shովախեցգետին - կիլոգրամ

Սոխ - գլուխ

Կարտոֆիլ - 4 պալար

Մաղադանոս - մի փունջ

Կաթ - 1,5 լ

Պանիր `300 գրամ

Պղպեղ - 3 ոլոռ

Կարագ - 80 գրամ

Աղ - կես թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի ապուր

1. Լվացեք և կլպեք կարտոֆիլը, կտրեք շերտեր 3 սանտիմետր երկարությամբ, 0,5 սանտիմետր հաստությամբ:

2. Կաթսայի մեջ լցնել 300 միլիլիտր սառը ջուր, կարտոֆիլ դնել, դնել միջին կրակի վրա, սպասել եռման, եփել 20 րոպե - փակ պահել կոպը:

3. Կլպեք սոխը, կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:

4. Կարագը տապակի մեջ դնել, դնել միջին կրակի վրա, հալեցնել կարագը:

5. Տապակել սոխը 5 րոպե `մինչև ոսկե դարչնագույնը:

6. Պանիրը քերիչով տաշեք մանր տաշեղների:

7. Կաթը լցնել առանձին կաթսայի մեջ, ավելացնել պանիրը, 7 րոպե դնել թույլ կրակի վրա `խառնելով պանիրը հալեցնելու համար. Կաթը չպետք է եռա:

8. Մաքրել ծովախեցգետինները, լվանալ սառը ջրով:

9. Կարտոֆիլով կաթսայի մեջ ավելացնել ծովախեցգետինները, կաթ-պանրի խառնուրդը, տապակած սոխը, աղը, պղպեղը, սպասել մինչ եռալը, 5 րոպե պահել փոքր կրակի վրա:

10. Լվանալ մաղադանոսը, տերևներն առանձնացնել ցողուններից:

11. Decարդարեք մաղադանոսի տերևներով բաժակների մեջ լցված ապուրը:

Shովախեցգետինով և սնկով ապուր

Ապրանքներ

Shովախեցգետին - 100 գրամ

Սունկ - 250 գրամ

Կարտոֆիլ - 3 պալար

Գազարը մի բան է

Սոխ - 1 գլուխ

Վերամշակված պանիր `100 գրամ

Բուսական յուղ - 50 միլիլիտր

Աղ - կես թեյի գդալ

Պղպեղ - 3 ոլոռ

Աղացած պապրիկա - դանակի հուշում

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետինով և սնկով ապուր

1. Շամպինիոնները լվանալ սառը ջրի մեջ, կտրել քառակուսիների 1 սանտիմետր հաստությամբ:

2. Լցնել բուսական յուղը խորը կաթսայի մեջ, տեղադրել միջին կրակի վրա, տապակել սնկերը 10 րոպե:

3. Սնկով լցնել 1,5 լիտր սառը ջուր, թույլ կրակի վրա եփ գալ 20 րոպե: ծածկը պետք է փակ լինի:

4. Մաքրել գազարը, կտրել բարակ շերտերով 2 սանտիմետր երկարությամբ:

5. Կլպեք սոխը, կտրեք բարակ կես օղակների:

6. Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղը, տաքացնել միջին կրակի վրա, մինչև փուչիկները չստեղծվեն:

7. Սոխը տապակել 3 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանա:

8. Թավայի մեջ ավելացնել գազար, պապրիկա, տապակել եւս 5 րոպե:

9. Մաքրել ծովախեցգետինները, լվանալ սառը ջրով:

10. Լցնել բուսական յուղը առանձին տապակի մեջ, տեղադրել միջին ջերմության վրա, տապակել ծովախեցգետին 3 րոպե: 11. Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել շերտեր 3 սանտիմետր երկարությամբ և 0,5 սանտիմետր հաստությամբ:

12. Տապակած գազարն ու սոխը, կարտոֆիլը, հալված պանիրը, պղպեղը, աղը դնել սնկով կաթսայի մեջ, պահել միջին ջերմության վրա 20 րոպե:

13. Տապակած ծովախեցգետինները ավելացրեք ապուրի մեջ, այրիչի վրա պահեք ևս 7 րոպե: