Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել միդիաով ապուր:

1 ժամ:

Ինչպես պատրաստել միդիաով ապուր

Ապրանքներ

Սառեցված միդիայի միս - կես կիլոգրամ

Կարտոֆիլ - 300 գրամ

Fatարպ - 100 գրամ

Ալյուր - 1 ճաշի գդալ

Կրեմ 9% - 150 միլիլիտր

Կաթ 3% - 150 միլիլիտր

Waterուր - 1 բաժակ

Սոխ - 1 գլուխ

Կարագ - փոքրիկ խորանարդ 2 × 2 սանտիմետր

Սամիթ - մի քանի ճյուղ

Ինչպես պատրաստել միդիաով ապուր

1. Միդիաները հալեցնել։

2. aուր լցնել կաթսայի մեջ, դնել միդիաներ, տապակը դնել կրակի վրա: Եփելուց հետո 1 րոպե եփեք միդիաները:

3. Քամեք միդիայի արգանակը, միդերը դնել ափսեի մեջ և ծածկել ծածկոցով:

4. Կարտոֆիլը մաքրել կեղևից և աչքերից, խորանարդի մեջ կտրել 1 սանտիմետր կողմը, եփել մի փոքր ջրի մեջ, ավելացնել միդիներին:

5. Կլպել և կտրատել սոխը, բեկոնը մանր կտրատել։

6. Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, ավելացրեք բեկոն, տապակել միջին կրակի վրա 3 րոպե:

7. Ավելացնել սոխ, տապակել 5 րոպե: Ավելացնել ալյուր, լավ խառնել և եփ գալ 5 րոպե:

8. Կաթսայի մեջ տաքացրեք կաթը, լցրեք սոխի վրա:

9. Ապուրի մեջ ավելացնել միդիաների արգանակ, կարտոֆիլ, միդիաներ և համեմել աղով։ Եփել 5 րոպե։

10. Մաղադանոսը լվանալ ու մանր կտրատել, վրան շաղ տալ ապուրը։

11. Մատուցելիս ապուրը համեմեք սերուցքով:

Պարզ միդով ապուր

Ապրանքներ

Սառեցված միդիաներ - կես կիլոգրամ

Կրեմ 10% յուղ - 500 միլիլիտր

Սխտոր - 3 մեխակ

Curry համտեսել

Մշկընկույզ - պտղունց

Աղ - 1 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել հասարակ միդով ապուր

1. Կրեմը լցնել կաթսայի մեջ և տեղադրել կաթսան միջին կրակի վրա:

2. Սխտորը կեղևազերծել և մանր կտրատել:

3. Երբ կրեմը եռա, ավելացրեք սխտորը, կարրին և մշկընկույզը:

4. Տեղադրեք սառեցված միդիան ապուրի մեջ և ծածկեք այն:

5. Կրեմը կրկին եռացնելուց հետո 3 րոպե եփեք ապուրը:

Լոլիկի միդիաով ապուր

Ապրանքներ

Պահածոյացված միդիաներ - 300 գրամ

Լոլիկ - 3 հատ

Չոր սպիտակ գինի - 3 ճաշի գդալ

Կրեմ 20% - 150 միլիլիտր

Սոխ - 1 փոքր գլուխ

Մաղադանոս - կես փունջ

Սամիթ - կես փունջ

Ռեհան - կես փունջ

Սխտոր - 2 ատամ

Աղ եւ պղպեղ համտեսել

Ինչպես պատրաստել

1. Լվանալ լոլիկը, կտրել ցողունը:

2. Լոլիկին եռացրած ջուր լցրեք և մաքրեք կեղևից:

3. Լոլիկը կտրեց խորանարդի:

5. Լոլիկները դնել կաթսայի մեջ և եփել դրանք կիսով չափ ցածր կրակի վրա, երբեմն խառնելով:

6. Կլպել սոխը և սխտորը, մանր կտրատել:

7. Լվացեք կանաչիները, չորացրեք և մանր կտրեք:

8. Լոլիկին ավելացնել սոխ, եփ գալ 3 րոպե դանդաղ կրակի վրա:

9. Ավելացնել սխտոր, խոտաբույսեր, աղ և պղպեղ:

10. Մաքրեք միդիաները ռումբերից:

11. Տաքացնել տապակը, դնել միդիաները, լցնել գինու վրա և եփ գալ 7 րոպե մարմանդ կրակի վրա։

12. Ավելացրեք միդիան ապուրի մեջ, լցրեք սերուցքը:

13. Եփելուց հետո ապուրը եփեք 1 րոպե:

Տեսեք ավելին ապուրներ, ինչպես պատրաստել դրանք և եփելու ժամանակները: