Որքա՞ն ժամանակ եփել շաղգամը:

Շաղգամը եփել աղած ջրի մեջ 20 րոպե: Շաղգամը եփեք մուլտիկուկերում 30 րոպե «Steam cooking» ռեժիմում:

Ինչպես պատրաստել շաղգամ

Ձեզ հարկավոր է `շաղգամ, ջուր

Պատրաստել շաղգամ պատրաստելու համար

1. Շաղգամը մանրակրկիտ ողողեք սառը ջրի տակ:

2. Արմատներն ու արմատները մաքրել արմատներից և կրկին լվանալ:

Ինչպես պատրաստել շաղգամը կաթսայում

1. Կաթսան լցրեք ջրով, իր ծավալի կեսը հասցնելով եռման:

2. Շաղգամը թաթախեք եռացող ջրի մեջ և 25 րոպե եփեք ամբողջովին միջին ջերմության վրա: Եթե ​​շաղգամը եռացնելուց առաջ խորանարդի կամ շրջանակի եք կտրել, ապա պատրաստումը կտեւի 15 րոպե:

Պատառաքաղով ստուգեք մրգի պատրաստակամությունը `այն պետք է ազատորեն մտնի շաղգամ:

Ինչպես պատրաստել շաղգամը կրկնակի կաթսայում

1. Pուրը լցրեք շոգենավի հատուկ տարայի մեջ և թողեք եռա:

2. Տեղադրել ամբողջ արմատային բանջարեղենը ներքևի գոլորշու զամբյուղի մեջ:

3. Պատրաստեք շաղգամը ծածկված, մինչև քնքուշ, 20 րոպե:

4. Կլպել խաշած արմատային բանջարեղենը, կտրել կտորներ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և մատուցել տաք վիճակում:

Շոգեխաշած շաղգամ

Ապրանքներ

Շաղգամ - 3 հատ

Աղ - 1 թեյի գդալ

Waterուր - 5 ճաշի գդալ:

Շաղգամի շոգեխաշած բաղադրատոմս

Լվացեք շաղգամը, մաքրեք դրանք, կտրեք կես սանտիմետր հաստությամբ շերտ, յուրաքանչյուրը աղով քսեք: Շաղգամը մի կաթսայի մեջ (իդեալականորեն կավե կաթսայի) մեջ դնել 5 ճաշի գդալ ջրի հետ, 1 ժամ գոլորշիացրեք ջեռոցում ՝ կոպը սերտորեն փակված: Շոգեխաշած շաղգամը մատուցեք կարագով, մեղրով, թթվասերով, մանանեխով, սխտորով կամ հացի վրա: Pleasureառայել հաճույքով: ?

Ինչպես պատրաստել շաղգամով ապուր

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է գառան ապուրի համար

Գառան (բրինձ) - 500 գրամ

Շաղգամ - 500 գրամ

Գազար և կարտոֆիլ-2-3 հատ

Լոլիկ - 3 հատ

Սոխ - 3-4 հատ

Կարմիր պղպեղ - 1 հատ

Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ

Բեյ տերև - համտեսել

Սև պղպեղ - 1 թեյի գդալ

Chaարչավա - դանակի ծայրին

Ինչպես պատրաստել շաղգամով ապուր

1. Գառան մի կաթսայի մեջ դնել, ջուր ավելացնել և եփել:

2. Կտրեք շաղգամը խորանարդի մեջ:

3. Մաքրել գազարը եւ կտրել շրջանակների մեջ:

4. Դրեք շաղգամն ու գազարը գառան հետ միասին:

5. Սոխը կեղեւազրկել և մանր կտրատել:

6. Քաղցր պղպեղը մաքրել և կտրատել:

7. Լոլիկը կտրեց խորանարդի:

8. Կաթսայի մեջ դնել սոխ, բուլղարական պղպեղ և լոլիկ:

9. Ապուրը աղով ավելացնել համեմունքներ:

10. Պատրաստեք ապուրը 1 ժամ ցածր ջերմության վրա ՝ ծածկելով կափարիչով:

11. Կարտոֆիլը մաքրել և մանրացնել, ավելացնել ապուրը:

12. zarաշարին ավելացնել համտեսել:

13. Պատրաստեք ապուրը 15 րոպե ծածկված:

14. Հեռացրեք գառնուկը, մանրացրեք և վերադառնալ ապուր:

Ինչպես երեխայի համար համեղ պատրաստել շաղգամ

Ապրանքներ

Շաղգամ - 1 կիլոգրամ

Սալորաչիր - 200 գրամ

Կաթ 2,5% - 1,5 բաժակ

Շաքար - 30 գրամ

Կարագ - 30 գրամ

Ալյուր - 30 գրամ

Ինչպես պատրաստել շաղգամ սալորաչիրով երեխաների համար

1. Լվանալ շաղգամի մեկ կիլոգրամը, հեռացնել պոչերն ու մաշկը և կտրել փոքր կտորների:

2. Արմատները կաթսայի մեջ դնել, եռացրած ջուր լցնել և թող մնա 5 րոպե: Այս եղանակով վերաբերվող շաղգամի դառը համը չի լինի:

3. Շաղգամի կաթսա դրեք միջին ջերմության վրա, եռացրեք մինչև փափկվի և դրեք քամիչով:

4. Լվանալ 200 գրամ սալորաչիր և հեռացնել սերմերը:

5. Խիտ պատերով կաթսայի մեջ տապակել 30 գրամ ալյուր 30 գրամ կարագով:

6. Ալյուրի մեջ լցնել 1,5 բաժակ կաթ, արագ խառնել փայտե բահով և թողնել, որ եռա:

7. Կաթի մեջ նրբորեն դրեք խաշած շաղգամը, սալորաչիրը, ավելացրեք 30 գրամ հատիկավոր շաքար, թողեք նորից եռա և եփեք եւս 5 րոպե:

Hotառայել տաք շաղգամ սալորաչիրով: