Քանի կարտոֆիլ է պետք բորշի մեջ:

Քանի՞ կարտոֆիլ է պետք բորշչում: Դա կախված է նրանից, թե ինչպիսի բորշ եք սիրում՝ հեղուկ, թե թանձր: Բայց սովորաբար այս ուտեստը պատրաստվում է այնպես, որ «գդալը կանգնած է»։

3 լիտրանոց կաթսայի հիման վրա անհրաժեշտ է կնոջ բռունցքի չափ ու 2-3 գրամ կշռող միջին չափի 150-180 կարտոֆիլ։ Եթե ​​շատ փոքր է, ապա վերցրեք 5-6, և բավականաչափ մեծ և երկու:

5 լիտրանոց կաթսայի հիման վրա Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 5-6 միջին կարտոֆիլ, 8-10 փոքր կամ 4 խոշոր։

Որոշելով, թե որքան կարտոֆիլ պետք է դնել բորշի մեջ, պետք է հաշվի առնել, թե ինչ այլ ապրանքներ են արդեն ավելացվել: Օրինակ, եթե շատ ճակնդեղ և կաղամբ դնեք, շատ կարտոֆիլ ավելացնելով, համեղ բորշից շիլա կպատրաստվի ընդհանրապես առանց արգանակի։

/ /