Ինչպես պատրաստել մեղրի ագարիկների գույնը պատրաստելիս

Երիտասարդ սնկերի գեղեցիկ բաց երանգը պահպանելու համար սունկը եռացնելիս ջրի մեջ մի քիչ կիտրոնաթթու ավելացրեք։ Փորձառու տնային տնտեսուհիներին հաջողվում է պահպանել գեղեցիկ գույնը նույնիսկ երկար եփելիս և նույնիսկ շոգեխաշելիս։ Եթե ​​ձեռքի տակ կիտրոն չունեք, ավելացրեք կես գդալ քացախ և լավ եռացրեք սունկը։

Չնայած անտառային սունկը երբեք չի լինի այնքան թեթեւ, որքան ֆերմայում աճեցվածը: Վայրի նմուշներն ունեն ավելի մուգ գույն և ավելի ընդգծված հարուստ բույր, ինչը հատկապես գնահատում են բոլոր գուրմաններն ու անտառային ուղիները սիրողները:

/ /