Լուծվող վարսակի ալյուր (լուծվող), չոր

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիական արժեք362 կկալ1684 կկալ21.5%5.9%465 է
Սպիտակուցներ11.92 է76 է15.7%4.3%638 է
Ճարպեր6.9 է56 է12.3%3.4%812 է
Ածխաջրեր59.52 է219 է27.2%7.5%368 է
Ալիմենտային մանրաթել10 է20 է50%13.8%200 է
Ջուր8.92 է2273 է0.4%0.1%25482 է
մոխիր2.75 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE772 μg900 μg85.8%23.7%117 է
Ռետինոլ0.772 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.445 մգ1.5 մգ29.7%8.2%337 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.05 մգ1.8 մգ2.8%0.8%3600 է
Վիտամին B4, խոլին27.7 մգ500 մգ5.5%1.5%1805 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ1.2 մգ5 մգ24%6.6%417 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.08 մգ2 մգ4%1.1%2500 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու32 μg400 μg8%2.2%1250 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.51 մգ15 մգ3.4%0.9%2941 է
բետա Tocopherol0.2 մգ~
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն1.9 μg120 μg1.6%0.4%6316 է
Վիտամին PP, ՈՉ1.035 մգ20 մգ5.2%1.4%1932 է
Betaine25.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ366 մգ2500 մգ14.6%4%683 է
Կալցիում, Ca351 մգ1000 մգ35.1%9.7%285 է
Մագնեզիում, մգ128 մգ400 մգ32%8.8%313 է
Նատրիում, Na220 մգ1300 մգ16.9%4.7%591 է
Sծումբ, Ս119.2 մգ1000 մգ11.9%3.3%839 է
Ֆոսֆոր, Պ423 մգ800 մգ52.9%14.6%189 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe24.72 մգ18 մգ137.3%37.9%73 է
Մանգան, Մն3.385 մգ2 մգ169.3%46.8%59 է
Պղինձ, Cu360 μg1000 μg36%9.9%278 է
Սելեն, եթե23.2 μg55 μg42.2%11.7%237 է
Ցինկ, զն2.51 մգ12 մգ20.9%5.8%478 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ56.65 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)1.5 էառավելագույնը 100 г
գալակտոզա0.1 է~
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)0.1 է~
կաթնաշաքար0.1 է~
Մալթոզե0.1 է~
sucrose1 է~
ֆրուկտոզայի0.1 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.839 է~
վալին0.705 է~
Հիստիդին *0.285 է~
Isoleucine0.495 է~
լեյցին0.96 է~
լիզին0.675 է~
methionine0.215 է~
threonine0.366 է~
թիթոպաֆան0.18 է~
ֆենիլալանին0.66 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.555 է~
Aspartic թթու1.166 է~
Գլիցինի0.631 է~
Գլութամինաթթու2.73 է~
Proline0.389 է~
Սերինե0.629 է~
tyrosine0.38 է~
ցիստեին0.435 է~
Ճարպաթթու
Transgender0.016 էառավելագույնը 1.9 г
միահագեցած տրանս ճարպեր0.008 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ1.346 էառավելագույնը 18.7 г
14: 0 առեղծվածային0.01 է~
15: 0 հնգապետական0.002 է~
16: 0 Պալմիտիկ1.2 է~
17: 0 մարգարին0.004 է~
18: 0 Ստեարին0.11 է~
20: 0 Արաչինիչ0.01 է~
24: 0 Լինոգերիկ0.01 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ2.325 էmin 16.8 г.13.8%3.8%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.01 է~
16: 1 ԱՊՀ0.01 է~
17: 1 հեպտադեցիեն0.002 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)2.258 է~
18: 1 ԱՊՀ2.25 է~
18: 1 թարգմ0.008 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.05 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.005 է~
22: 1 ԱՊՀ0.005 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ2.533 է- ից մինչեւ 11.2 20.622.6%6.2%
18: 2 լինոլիկ2.448 է~
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված ​​չէ0.008 է~
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս2.44 է~
18: 3 լինոլենիկ0.072 է~
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ0.07 է~
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ0.002 է~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis0.002 է~
20: 3 Էիկոսատրին0.003 է~
20: 3 Օմեգա -60.003 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.07 է- ից մինչեւ 0.9 3.77.8%2.2%
Omega-6 ճարպային թթուներ2.447 է- ից մինչեւ 4.7 16.852.1%14.4%
 

Էներգիայի արժեքը 362 կկալ է:

  • փաթեթ = 28 գ (101.4 կկալ)
Լուծվող վարսակի ալյուր (լուծվող), չոր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 85,8%, վիտամին B1 - 29,7%, վիտամին B5 - 24%, կալիում ՝ 14,6%, կալցիում ՝ 35,1%, մագնեզիում ՝ 32%, ֆոսֆոր - 52,9%, երկաթ `137,3%, մանգան` 169,3%, պղինձ `36%, սելեն` 42,2%, ցինկ `20,9%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
  • Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
  • ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականություն 362 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչո՞վ է օգտակար Լուծվող վարսակի ալյուր (ակնթարթային), չոր, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Վարսակի ալյուր (լուծվող), չոր

Թողնել գրառում