Գարեջուրն աշխարհում ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքներից մեկն է, այն իր պատմությունը տանում է դարերի խորքում, ունի հազարավոր բաղադրատոմսեր և միլիոնավոր երկրպագուներ մոլորակի բոլոր անկյուններում: Ուստի զարմանալի չէ, որ նրա պատվին կազմակերպվում են բազմաթիվ փառատոներ, տոնավաճառներ և տարբեր մակարդակների տոնակատարություններ:
Այսպիսով, արտադրողների և այս փրփրիչ խմիչքի սիրահարների «մասնագիտական» տոները հայտնվում են շատ երկրների օրացույցում: Օրինակ, - սա մարտի 1-ն է, Ռուսաստանում գարեջրի արտադրողների հիմնական արդյունաբերական տոնը - նշվում է հունիսի երկրորդ շաբաթ օրը:
Նույնիսկ վերջին տարիներին այն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում Գարեջրի միջազգային օր (Անգլերենի միջազգային օրը) այս ըմպելիքի բոլոր սիրահարների և արտադրողների ամենամյա ոչ պաշտոնական տոնն է, որը նշվում է օգոստոսի առաջին ուրբաթ օրը։ Տոնի հիմնադիրը բարի սեփականատեր ամերիկացի Ջեսի Ավշալոմովն էր, ով ցանկանում էր այդպիսով էլ ավելի շատ այցելուներ գրավել իր հաստատություն։
Այս տոնն առաջին անգամ անցկացվել է 2007 թ.-ին Սանտա Կրուս քաղաքում (Կալիֆորնիա, ԱՄՆ) և մի քանի տարի ունեցել է հաստատված օր `օգոստոսի 5-ը, բայց տոնի աշխարհագրության տարածման հետ մեկտեղ փոխվել է նաև դրա ամսաթիվը` 2012 թվականից: այն նշվում է օգոստոսի առաջին ուրբաթ օրըThis Այդ ժամանակ էր, որ այն տեղական փառատոնից վերածվեց միջազգային իրադարձության. 2012-ին այն նշվում էր արդեն 207 մայրցամաքների 50 երկրների 5 քաղաքներում: Բացի ԱՄՆ-ից, այսօր Գարեջրի օրը նշվում է Եվրոպայի շատ երկրներում, Հարավային և Հյուսիսային Ամերիկայում, Ասիայում և Աֆրիկայում: Բայց Ռուսաստանում դա դեռ շատ հայտնի չէ, չնայած Ռուսաստանում գարեջուրը միշտ էլ սիրված էր:
Ինչպես արդեն նշվեց, գարեջուրը շատ հին խմիչք է: Ըստ հնագիտական գտածոների ՝ Հին Եգիպտոսում գարեջուրն արդեն հաստատապես եփվել է մ.թ.ա. 3 -րդ դարում, այսինքն ՝ այն կարող է հետևել իր պատմությանը ավելի հին ժամանակներից: Մի շարք հետազոտողներ դրա տեսքը կապում են հացահատիկային մշակաբույսերի մարդկային մշակման սկզբի հետ `մ.թ.ա. 9000 թ .: Ի դեպ, կարծիք կա, որ ցորենը սկզբում մշակվում էր ոչ թե հաց թխելու, այլ գարեջուր պատրաստելու համար: Unfortunatelyավոք, հայտնի չէ նաեւ այն անձի անունը, ով հանդես է եկել այս ըմպելիքի պատրաստման բաղադրատոմսով: Չնայած, իհարկե, «հին» գարեջրի բաղադրությունը տարբերվում էր ժամանակակիցից, որը ներառում է ածիկ և գայլուկ:
Գարեջուրը, մոտավորապես ինչպես մենք այսօր գիտենք, հայտնվել է XIII դարում: Հենց այդ ժամանակ նրան սկսեցին ավելացնել գայլեր: Գարեջրի գործարանները հայտնվել են Իսլանդիայում, Գերմանիայում, Անգլիայում և եվրոպական այլ երկրներում, և յուրաքանչյուրն ուներ այս խմիչքը պատրաստելու իր գաղտնիքները: Գարեջուրը պատրաստվում էր ընտանեկան տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն, որոնք փոխանցվում էին հորից որդուն և պահվում էին խիստ խստորեն: Ենթադրվում է, որ վայրի գարեջրի տոնակատարություն անցկացնելու ավանդույթը եկել է Իսլանդիայից ՝ վիկինգների հայրենիքից: Եվ հետո այդ ավանդույթներն ընդունվեցին այլ երկրներում:
Այսօր, ինչպես նախկինում, բոլոր նման տոների հիմնական նպատակը ընկերների հետ միասին հավաքվելն ու ձեր սիրած գարեջրի համը վայելելն է, շնորհավորել և շնորհակալություն հայտնել բոլորին, ովքեր այս կամ այն կերպ կապված են այս փրփրուն ըմպելիքի արտադրության և մատուցման հետ: ,
Ուստի, ավանդաբար, Գարեջրի միջազգային օրը, հիմնական միջոցառումներն անցկացվում են պանդոկներում, բարերում և ռեստորաններում, որտեղ տոնի բոլոր մասնակիցները կարող են համտեսել ոչ միայն տարբեր սորտերի, այլ նաև տարբեր երկրների տարբեր արտադրողների և նույնիսկ հազվագյուտ սորտերի գարեջուր: Ավելին, հաստատությունները բաց են մինչև վաղ առավոտ, քանի որ տոնի հիմնական ավանդույթն է պարունակել այնքան գարեջուր, որքան կարող է: Եվ նաև, օրինակ, ԱՄՆ – ում հաճախ են կազմակերպվում տարբեր թեմատիկ երեկույթներ, վիկտորինաներ և խաղեր, հատկապես գարեջրի պոնգ (ալկոհոլային խաղ, որի ժամանակ խաղացողները պինգ-պոնգի գնդակ են նետում սեղանի վրայով ՝ փորձելով այն բաժակի կամ բաժակի մեջ մտցնել: այս սեղանի մյուս ծայրում կանգնած գարեջրի): Եվ այս ամենը մի բաժակ բարձրորակ ըմպելիքով: Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ գարեջուրը դեռ ալկոհոլային խմիչք է, ուստի հարկավոր է նշել Գարեջրի օրը, որպեսզի առավոտյան գլխացավ չունենաք:
Մի քանի հետաքրքիր փաստ գարեջրի մասին.
- Ենթադրվում է, որ գարեջրի ամենաշատ երկիրը գերմանացիներն են, գարեջրի սպառման առումով չեխերն ու իռլանդացիները մի փոքր զիջում են նրանց:
- Անգլիայում, Գրեյթ Հարվուդ քաղաքում, անցկացվում է գարեջրի անսովոր մրցույթ. Տղամարդիկ կազմակերպում են 5 մղոն վազք, և այս հեռավորության վրա նրանք պետք է գարեջուր խմեն հեռավորության վրա գտնվող 14 պանդոկներում: Միևնույն ժամանակ, մասնակիցները ոչ միայն վազում են, այլ վազում են մանկասայլակների հետ: Եվ հաղթող է համարվում նա, ով ոչ միայն առաջինն է եկել եզրագիծ, այլև երբեք անվասայլակը չի շրջել:
- Ամենամեծ գարեջրագործությունը Adolph Coors Company- ն է (ԱՄՆ), որի արտադրական հզորությունը տարեկան 2,5 միլիարդ լիտր գարեջուր է:
- Աճուրդում Lowebrau- ի մեկ շիշը վաճառվեց ավելի քան 16 դոլարով: Սա միակ գարեջրի շիշն է, որը փրկվել է Գերմանիայում Հինդենբուրգի օդաչուի 000 վթարի արդյունքում:
- Աշխարհի գարեջրի ամենահայտնի փառատոներից մի քանիսը, որոնք տեղի են ունենում Գերմանիայում սեպտեմբերին; Օգոստոսին Լոնդոնի Մեծ գարեջրի փառատոնը; Բելգիական գարեջրի շաբաթ-կիրակի - Բրյուսելում սեպտեմբերի սկզբին; իսկ սեպտեմբերի վերջին ՝ Գարեջրի մեծ փառատոն Դենվերում (ԱՄՆ): Եվ սա ամբողջական ցուցակ չէ: