Հյութերի օր - ժողովրդական, թեկուզ երիտասարդ տոն, որն արդեն նշվում է աշխարհի տարբեր երկրներում: Դրա հիմնական նպատակն է հանրահռչակել հյութը որպես առողջ և համեղ ըմպելիք և մարդու ամենօրյա սննդակարգի կարևոր մաս: Տոնի խորհրդանիշը էկզոտիկ միրգ է `բաժանված երեք հավասար մասերի, որոնք ներկայացնում են աշխարհի բոլոր հյութերի բազմազանությունը:
Ըստ պատշաճ սնուցման մասնագետների, հյութերը ժամանակակից մարդու համար վիտամիններ, մակրո և միկրոէլեմենտներ, օրգանական նյութեր ստանալու առավել մատչելի եղանակներից մեկն են: Եվ դրանք պետք է ներառվեն յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում, հատկապես աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում, երբ մարմինը ամենից շատ վիտամինային աջակցության կարիք ունի: Բացի այդ, դրանք հեշտությամբ են սպառվում և արագ մարսվում:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ), սննդակարգի, ֆիզիկական գործունեության և առողջության գլոբալ ռազմավարության մեջ, խորհուրդ է տալիս օրական ուտել 400 գրամ միրգ և բանջարեղեն, որից մեկ հինգերորդը կարելի է փոխարինել մեկ բաժակ հյութով:
2010 թ. Մրգահյութերի միջազգային ասոցիացիան (IFU) առաջարկել է հիմնել Հյութերի միջազգային օր (Համաշխարհային օր): Սկզբում այս գաղափարին աջակցել են Թուրքիան, Իսպանիան և Լեհաստանը, իսկ հետո այլ երկրներ, իսկ այսօր Հյութի օրը նշվում է շատ նահանգներում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում, բայց տարվա տարբեր ժամանակներում՝ կախված յուրաքանչյուր երկրի ավանդույթներից և սովորույթներից:
Ռուսաստանում այս տոնի պատմությունը սկսվեց 2012 թվականից:, երբ հյութ արտադրողների Ռուսաստանի միությունը բոլորին հրավիրեց քվեարկել հյութի օրվա համար ինտերնետում և ընտրել դրա անցկացման ժամանակը: Այսպես է ստեղծվել հյութի ռուսական օրը և տարեկան տոնակատարության ամսաթիվը. սեպտեմբերի երրորդ շաբաթ օրը… Ի վերջո, աշունը բերքի ավանդական շրջան է, և սեպտեմբերը դեռ ուրախ է տաք օրերով:
Ռուսաստանում հյութի առաջին օրվա տոնակատարությունը տեղի է ունեցել 2013-ին, իսկ տոնի հիմնական միջոցառումներն անցկացվել են Մոսկվայում ՝ Գորկու անվան մշակույթի և ժամանցի կենտրոնական պարկում, որին մասնակցել են բոլորը: Տոնական հետաքրքիր ծրագիր էր սպասվում հյուրերին, լրագրողներին և հյութասերներին: Այդ ժամանակից ի վեր հյութերի օրն անցկացվում է ամեն տարի:
Բացի տարբեր արտադրողների հյութեր համտեսելուց, փորձագետները բացատրում և պատմում են, թե ինչ է խտացված հյութը, որ երկրներից է այն բերվում և ինչպես է տեղի ունենում կենտրոնացված հյութերի վերականգնման գործընթացը, այնուհետև հանդիսատեսն ինքը կարող է պատրաստել իր բաղադրատոմսերը ցանկացած մրգահյութից: Այնտեղ սննդաբանության և սննդի արդյունաբերության ոլորտի փորձագետները պատասխանում են հյութերի, դրանց որակի, օգտակարության և դերի մասին մարդկանց վերաբերող մի շարք հարցերի:
Մասնագետների հետ զրուցելուց հետո բոլորը կարող են մասնակցել զվարճալի մրցույթների և վիկտորինաների: Տոնի ժամանակ կա լուսանկարների ցուցահանդես, որն ուղարկվել է լուսանկարների մրցույթ `պատրաստվելով Օրվան: Հաղթողները ստանում են արժեքավոր մրցանակներ ու նվերներ: Հետաքրքիր ծրագիր է տրամադրվում նաև երեխաների համար:
Տոնի կազմակերպիչները հույս ունեն, որ այն շուտով կդառնա համառուսական ու ավելի լայն տարածում գտած։ Ռուսական օրացույցում Հյութի օրվա ընդգրկումը կապված է հյութամթերքի օգտակար հատկությունների և օգտագործման մշակույթի մասին պատմելու ցանկության հետ։ Եթե անգամ չեք կարող մասնակցել անցկացվող միջոցառումներին, կազմակերպիչներն առաջարկում են այս օրը նվիրել ձեր առողջությանը և այն անցկացնել ընտանիքի կամ ընկերների հետ, բայց միշտ ձեր սիրելի հյութի հետ։
* Հաշվի առեք ձեր առողջության կարգավիճակը, երբ սննդակարգում հյութ եք ներառում: Ածխաջրերի նյութափոխանակության, ինսուլինի դիմադրության, շաքարախտի և մի շարք այլ հիվանդությունների որոշ խանգարումների դեպքում խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: