Կաթն առաջացնում է կոտրվածքներ կամ ուժեղ մկանների 10 սնունդ

Այն համոզմունքը, որ կաթը կոտրում է ոսկորները, որոշ մարդկանց համար նույնքան դժվար է, որքան այն կարծիքը, որ կաթը չափազանց օգտակար է ոսկորների համար, իրականում կաթի կանոնավոր օգտագործումը կոտրում է ոսկորները, ինչի մասին վկայում են գերակշռող գիտական ​​ապացույցները: Օրինակ ՝ Շվեդիայում անցկացված մեծ ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս կապը կովի կաթի օգտագործման և կոտրվածքների և նույնիսկ մահվան ռիսկի մեծացման միջև: Ուսումնասիրության ընթացքում գիտնականները հետևել են ավելի քան 60 հազար կանանց դիետիկ սովորություններին 20 տարվա ընթացքում և ավելի քան 45 հազար տղամարդկանց 15 տարի շարունակ: Ի՞նչ եք կարծում, պարզվեց, որ կաթն ամրացնում է ոսկորները: Անկախ նրանից, թե ինչպես է դա, ամեն ինչ պարզվեց, ճիշտ է, ընդհակառակը: Դիետայի կաթը նվազեցնում է ոսկորների կոտրվածքների ռիսկը:

Փաստորեն, կանայք, ովքեր օրական խմում էին երեք բաժակ կաթ, ավելի շուտ տառապում էին կոտրվածքներից: Համեմատած ստեմի հետ, որն օրական մեկ բաժակ կաթից պակաս էր ուտում, այս ըմպելիքը մեծապես շռայլողների մոտ 60% -ով բարձր էր ազդրի կոտրվածքի և 16% -ով ավելի ոսկորների լուրջ վնասվածքի ռիսկ:

Ավաղ, բայց նույնիսկ այս խնդիրն այսքանով չի ավարտվում: Մարդիկ, ովքեր ավելի շատ կաթ են խմել, նույնպես ունեցել են ցանկացած պատճառի մահվան ավելի մեծ ռիսկ (կանայք ՝ 15% -ով, տղամարդիկ ՝ 3% -ով): Այսինքն, պարզվում է, որ «կաթը ոսկորներից դուրս է բերում կալցի» տխրահռչակ արտահայտությունը զերծ չէ առողջ և բավականին հիմնավոր ապացույցներից:

Ինչո՞ւ է կաթը հարուցում նման հետևանքներ:

Հետազոտողները պարզել են, որ կաթ խմողները արյան մեջ ունեն ավելի շատ օքսիդատիվ սթրեսի և բորբոքումի բիոմարկետներ: Մասնագետները ենթադրում են, որ պատճառը շաքարի բարձր մակարդակն է կաթի երկու տարրերում `լակտոզա և գալակտոզա: Կենդանիների ուսումնասիրություններում հաճախ օգտագործվում են D-galactose ցածր դոզաներ ՝ ծերացման նշաններ դնելու համար:

Հետազոտությունները կապել են D- գալակտոզան ավելի կարճ կյանքի, օքսիդատիվ սթրեսի, քրոնիկ բորբոքումների, նեյրոդեգեներացիայի, իմունային պատասխանի նվազման և գեների փոփոխությունների հետ: Կենդանիների մեջ այս արդյունքները ստանալու համար օգտագործվող դոզան համարժեք է օրը մեկ-երկու բաժակ կաթի, որը մարդը խմում է:

Այսպիսով, կաթը կարող է ապահով կերպով դուրս մնալ ոսկորներն ու հոդերը ամրացնող ապրանքների վարկանիշից: Բայց եթե կաթը չի կարող հաղթահարել այս խնդիրը, ինչ անել: Ահա 10 լավագույն մթերքները, որոնք իսկապես օգնում են նվազեցնել կոտրվածքների վտանգը և ամրացնել ոսկորները:

1. Կանաչ թեյ

Եթե ​​մասնագետին հարցնեք, թե ինչ սնունդ է պետք օգտագործել ոսկորներն ու հոդերն ամրացնելու համար, ապա հիմնական առաջարկություններից մեկը, անշուշտ, վերաբերելու է կանաչ թեյին:

Միջերկրածովյան օստեոպորոզի ուսումնասիրություն (Միջերկրական ծով օստեոպորոզ հետազոտություն) ցույց է տվել, որ օրական 3 բաժակ կանաչ թեյ կարող է ազդրի կոտրվածքների ռիսկը 30% -ով նվազեցնել ինչպես կանանց, այնպես էլ 50-ից բարձր տղամարդկանց մոտ:

Եվ Տեխասի համալսարանի գիտնականները պարզեցին, որ կանաչ թեյի 500 միլիգրամ պոլիֆենոլները երեք ամիս անց բարելավում են ոսկորների առողջությունը, իսկ վեց ամիս անց մկանների ուժը: Այս դեղաքանակը պարունակվում է չորսից վեց բաժակ կանաչ թեյի մեջ: Կանաչ թեյի միացություններն աջակցում են օստեոբլաստների (ոսկորները կազմող բջիջներ) ֆունկցիան և արգելակում են օստեոկլաստների գործունեությունը (ոսկրային հյուսվածքը ոչնչացնող բջիջներ):

2. Սալորաչիր

Հայտնի է, որ menopause- ում ոսկրային հյուսվածքը սկսում է քայքայվել և նոսրանալ (ամեն ինչ ձվարանների աշխատանքի մասին է. Նրանք դադարում են բավարար քանակությամբ էստրոգեն հորմոն արտադրել): Ֆլորիդայի պետական ​​համալսարանի գիտնականների կողմից անցկացված ուսումնասիրության կենտրոնում սա էր:

12 ամսվա ընթացքում մասնագետները ուսումնասիրել են ոսկորների խտությունը դաշտանադադարի ընթացքում 100 կանանց շրջանում: Նրանց կեսը օրական ուտում էր մոտ 10 չոր սալոր: Մնացածը չորացրած խնձոր էին ուտում:

Փորձի ավարտին մասնագետները պարզել են, որ սալորաչիր օգտագործող կանանց ողնաշարի և նախաբազկի ոսկորների հանքային խտությունը զգալիորեն բարձր է, քան նրանք, ովքեր չոր խնձոր են ուտում: Այլ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սալորաչիրը դանդաղեցնում է ոսկորների կորուստը:

3. Նռնակներ

«Ո՞ր մթերքներն են օգտակար ոսկորների և հոդերի համար» հարցին: հաճախ կարող եք լսել պատասխանը `« Նուռ »: Մի զարմացեք. Փորձագետները ոչինչ չեն շփոթել: Բացի այն, որ այս կարմիր սերմերի օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի առողջության վրա (խոսքը պունիկալագին նյութի մասին է - այն ունի ազատ ռադիկալների չեզոքացման ունակություն), հայտնի է, որ նուռը դանդաղեցնում է աճառի հյուսվածքի դեֆորմացիան:

Բացի այդ, նուռերը կարող են ազատվել menopausal ախտանիշներից, ներառյալ ոսկորների կորստից: The Journal of Ethnopharmacology- ում հրապարակված 2004 թ. Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ձվարանները հանած առնետները տառապում են ոսկորների արագացված կորստից, ինչը դաշտանադադարի տիպիկ ախտանիշ է: Բայց երկու շաբաթ նռան հյութի քաղվածք և նռան հատիկներ խմելուց հետո հանքային խտության կորստի տեմպը նորմալացավ:

4. Նարինջ

Ի՞նչ այլ մթերքներ կարող են օգնել ամրացնել ոսկորները: Այս առումով վիտամին C- ով հարուստ մրգերն ու բանջարեղեններն իրենց լավ են ապացուցել: Փաստն այն է, որ դրա բացակայությունը մարմնում հանգեցնում է ոսկորների փխրունության բարձրացման. Իզուր չէ, որ օստեոպորոզին հաճախ անվանում են «ոսկորների խրտվիլակ»:

Կենդանիների ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է, որ նարնջի միջուկով սնվող առնետները զգալիորեն բարելավել են ոսկրերի ամրությունը: Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ այն կանայք, ովքեր վիտամին C հավելումներ են ընդունում, ունեն ոսկրային հանքանյութի ավելի բարձր խտություն: Կերեք մրգեր և բանջարեղեն, որոնք հարուստ են վիտամին C- ով ՝ ոսկորների առողջության համար: Ընտրեք նարինջ, ելակ, պապայա, բրյուսելյան ծիլեր և ծաղկակաղամբ, բուլղարական պղպեղ, սեխ, արքայախնձոր և կիվի:

5. Չաման

Հավանական է, որ դուք չէիք սպասում դա, բայց կծու համեմունքը, որին սովոր եք օգտագործել կոտրիչներով կամ պանրով, ունի ոսկրային խտությունը պահպանելու օգտակար հատկություններ:

2008-ին կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց տվեցին, որ թրթուրի սերմերը խանգարում են ոսկրային խտության և ոսկրային ուժի կորստին: Պարզապես մտածեք, որ դրա ազդեցությունը համեմատելի է էստրոգենի հետ:

6: շոկոլադ

Ոսկորների խտությունը կապված է մագնեզիումի մակարդակի հետ: Բայց տարիքի հետ ոսկրային հյուսվածքի մեջ մագնեզիումի մակարդակը նվազում է: Մագնեզիումն անհրաժեշտ է օրգանիզմին `վիտամին D- ն իր ակտիվ վիճակին վերածելու և կալցիումը ներծծելու համար:

Մագնեզիումի առաջարկվող օրական ընդունումը տղամարդկանց համար 420 միլիգրամ է, կանանց համար `320 միլիգրամ: 100 գրամ մութ շոկոլադը պարունակում է 176 միլիգրամ մագնեզիում: Ընտրեք միայն օրգանական շոկոլադ `առնվազն 70% կակաոյի պարունակությամբ: Որքան բարձր է կակաոյի պարունակությունը, այնքան ցածր է շաքարի պարունակությունը:

Իհարկե, միայն շոկոլադը չէ, որ պարունակում է մագնեզիում: Օրինակ, լոբին և մաղադանոսը հիանալի կալցիումի և մագնեզիումի աղբյուր են: Ձեզ դուր կգա այս կծու կարմիր լոբիով և մաղադանոսով ապուրը ՝ ամուր և առողջ ոսկորների համար:

7. Ամարանտ

Եթե ​​ոսկրերի աճի համար սննդամթերք է պետք, նայեք ամարանտին, հատկապես տերևներին, հացահատիկային մշակաբույսերին և ամարանտի յուղին: Անհավատալի է, որ ամարանտի տերևները կարող են մրցել վիտամիններով և հանքանյութերով ամենահարուստ բույսի կոչման համար:

Բացի մեծ քանակությամբ սպիտակուցներից, ամարանտը պարունակում է պեպտիդներ, որոնք ակտիվորեն պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ: Եվ ամենակարևորը, այս ապրանքը ծանր դոզայում պարունակող կալցի է պարունակում: Շատ հավատարմատարների տերևները համարում են, որ դրանց բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ միներալների ոսկորների կորստի արդյունավետ կանխարգելում է:

8. Սպիտակ լոբի

Շարունակելով ոսկորների, սպիտակ լոբու կալցիում պարունակող մթերքների մեր դասակարգումը: Սա զարմանալի արտադրանք է, քանի որ ոչ միայն հիանալի է լրացնելու համար, ըստ Կալիֆոռնիայի համալսարանի գիտնականների, այն օգնում է նիհարել, բայց նաև կալցիումի և մագնեզիումի արժեքավոր աղբյուր է `ուժեղ և առողջ ոսկորների տանդեմը , Հիշեք, որ այս ապրանքի 100 գ-ը պարունակում է ձեր օրական կալցիումի գրեթե 1/5 մասը:

9. Սարդին

Օգտակարության տպավորիչ կազմի շնորհիվ այս փոքրիկ և շատ սովորական տեսք ունեցող ձկները կարող են մրցել ոսկորների համար կալցիում պարունակող սննդամթերքի «մրցավազքում» առաջատարներից մեկի տիտղոսի համար: Ձեր օրական կալցիումի մեկ երրորդի բավարարման համար անհրաժեշտ է ուտել միայն 7-8 միջին չափի սարդինայի ֆիլե: Շատ գրավիչ հեռանկար, հատկապես հաշվի առնելով այն փաստը, որ սարդինան բավականին մատչելի ապրանք է:

10. Քնջութի սերմեր

Այո, թվացյալ համեստ սերմեր: Եվ թվում է, որ դրանց գործառույթը սահմանափակվում է միայն ուտեստի դեկորատիվ բաղադրիչով: Սակայն դա այդպես չէ. 100 գ քնջութի չմաքրված սերմերը պարունակում են մոտավորապես 1,4 գ կալցիում: Եվ սա ոչ ավելին է, ոչ պակաս ՝ միջին մարդու օրական դրույքաչափը: Ուստի հաջորդ անգամ, երբ ձեր տան համար կանաչ բանջարեղենով առողջ աղցան պատրաստեք, մի մոռացեք այն սեղանին մատուցել «դեկորի» առատաձեռն հատվածով ՝ քնջութի սերմերի տեսքով:

Սրանք ոչ բոլոր մթերքներն են, որոնք օգտակար են ոսկորների համար: Բացի այդ, դրանք սպառելիս կարևոր է հաշվի առնել, որ որոշակի գործոններ, ինչպիսիք են սուրճ խմելու սովորությունը, նվազեցնում են կալցիումի մակարդակը: Այս ռեսուրսում դուք կգտնեք կալցիումի բուսական աղբյուրների ցուցակ և դրա կլանման վրա ազդող գործոնների ցուցակ: