Սնկով ապուր կոլոլակներով
Նախապատրաստություն:
Սունկը գլխարկներից առանձնացրեք, կտրատեք և բաժանեք տարբեր ամանների։
Խոզի միսը միացրեք ընկույզով, սխտորով և համեմի կեսը։
Համեմել և ձևավորել 18 փոքր գնդիկներ:
Տաքացնել 2 ճ.գ. լ յուղը կաթսայի մեջ և տապակել կոլոլակները 4-5 րոպե
յուրաքանչյուր Կողմ. Քաշեք և մի կողմ դրեք: Տաքացրեք այս կաթսայում
մնացած ձեթը և սնկի գլխարկները սոխով տապակել 2-3 րոպե։
Ավելացնում ենք արգանակը, կոլոլակները վերադարձնում ենք կաթսայի մեջ և արգանակը մոտեցնում
եռացող. Եփել 1-2 րոպե մարմանդ կրակի վրա՝ ավելացնելով ամբողջ համեմը։
Լցնել ամանների մեջ։
Բարի ախորժակ!