Բովանդակություն
Կաթ, սննդային օգուտներ 1-ից 3 տարեկան երեխաների համար
Մինչև 3 տարեկան կաթը կարևոր է երեխաների սննդակարգում։ Կաթը ոչ միայն ապահովում է նրանց աճի համար անհրաժեշտ կալցիումով: Անհրաժեշտ է մանկական կաթ առաջարկել 2-րդ տարիքի կամ անմիջապես մինչև 10-12 ամսական: Այնուհետև անցեք աճի կաթին մինչև 3 տարի: Մանկական կաթը և աճի կաթը ապահովում են երկաթի ճիշտ քանակությունը՝ սննդանյութ, որը կարևոր դեր է խաղում իմունային համակարգի գործունեության մեջ: Ինչպես նաև ճիշտ քանակությամբ էական ճարպաթթուներ, հատկապես օմեգա 3 և 6, որոնք օգտակար են ուղեղի զարգացման համար: Պաշտոնական առաջարկությունների համաձայն՝ մինչև 1-ից 3 տարեկան երեխան պետք է օրական խմի 500-800 մլ աճի կաթ և կաթնամթերք: Որն ամեն օր պատրաստում է 3-ից 4 կաթնամթերք։
Տեսանյութում՝ Ո՞ր կաթն է ծնվել ծննդից մինչև 3 տարեկան.
Նա չի ուզում իր կաթը. խորհուրդները
Մոտ 12-18 ամսականում շատ հաճախ է պատահում, որ երեխան հոգնում է իր կաթի շիշը։ Նրան կաթ խմելու ցանկություն առաջացնելու համար միանգամայն հնարավոր է ավելացնել մի քիչ կակաոյի փոշի (առանց շաքարի ավելացման): Կարող եք նաև մի քիչ մանկական հացահատիկ ավելացնել և կերակրել գդալով։ Կեսօրվա թեյի համար նրան կարող ենք մածուն կամ կաթնաշոռ կամ պանիր առաջարկել։
Համարժեքներ. 200 մգ կալցիում = մեկ բաժակ կաթ (150 մլ) = 1 յոգուրտ = 40 գ կամեմբեր (2 մանկական բաժին) = 25 գ Babybel = 20 գ Emmental = 150 գ Fromage blanc = 5 Petits-suisse 30 գ. . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Ի՞նչ կաթնամթերք են առաջարկում կաթի փոխարեն.
Գայթակղիչ է առաջարկել մրգերով, շոկոլադով համեմված կաթնամթերքի աղանդեր, որոնք հաճախ լավ են գնահատում ամենափոքրը: Բայց սննդային առումով դրանք հետաքրքիր չեն, քանի որ պարունակում են շատ շաքար, իսկ վերջում՝ հաճախ քիչ կալցիում։ Ուստի մենք սահմանափակում ենք դրանք: Ավելի լավ է խաղադրույք կատարել սովորական յոգուրտների, սպիտակ պանիրների և ամբողջական կաթով պատրաստված petits-suisse-ի վրա: Մենք դրանք համեմում ենք մրգերով, մեղրով… Կարող ենք ընտրել նաև աճի կաթով պատրաստված կաթնամթերք: Նրանք ապահովում են ավելի շատ էական ճարպաթթուներ (հատկապես օմեգա 3), երկաթ և վիտամին D:
Պանիրներ, որոնք համով են
Մեկ այլ լուծում, երբ երեխան այնքան էլ կաթի սիրահար չէ՝ նրան պանիր առաջարկեք։ Քանի որ դրանք կալցիումի աղբյուրներ են։ Բայց կրկին կարևոր է դրանք լավ ընտրելը։ Ընդհանրապես, երեխաները սիրում են վերամշակված կամ տարածված պանիր: Դրանք հարստացված են կրեմով և ճարպերով, սակայն պարունակում են քիչ կալցիում: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ համով պանիրներին, որոնք ապահովում են լավ քանակությամբ կալցիում: Ամենափոքրերի համար (առաջարկությունները վերաբերում են մինչև 5 տարեկան երեխաներին), մենք ընտրում ենք պաստերիզացված պանիրներ և ոչ թե հում կաթ, որպեսզի խուսափենք լիստերիայի և սալմոնելլայի վտանգից: Ընտրություն՝ Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort և այլ սեղմված և եփած պանիրներ, որոնք ամենահարուստն են կալցիումով:
Խոհարարություն մանկական կաթով
Որպեսզի ստիպեք երեխաներին ուտել իրենց անհրաժեշտ քանակությամբ կաթ, դուք կարող եք եփել մանկական կաթով: Դա պարզ է, պարզապես ճաշատեսակը պատրաստվելուց հետո ավելացրեք մի քիչ մանկական կաթ ապուրների, խյուսների, ապուրների, գրատինների մեջ… Կարող եք նաև աղանդեր պատրաստել մանկական կաթի հիման վրա, ինչպիսիք են ֆլանները, ձավարը կամ բրնձի պուդինգը, կաթնային կոկտեյլները… Բավական է գուրմաններին հաճույք պատճառելու համար: նրանց այն ամենով, ինչ անհրաժեշտ է լավ աճելու համար: