պարունակում է այդ ամենը
ինչ կարող ես զգալ
բայց չի կարող արտահայտվել բառերով… «
Բայց 2020 թվականին կորոնավիրուսի համաճարակի պատճառով փառատոնային միջոցառումները կարող են չեղարկվել:
Հազարամյակների ընթացքում մեզ հասած պատմությունը վկայում է, որ այն ամենահին և անհիշելի ժամանակներից հայկական գինին հայտնի էր ամբողջ աշխարհում: Խաղողի հայկական սորտերը, կախված բնակլիմայական պայմաններից, ունեն շաքարի բարձր տոկոս, հետևաբար, ունեն ալկոհոլի բարձր պարունակություն, ինչը նպաստում է ավելի ուժեղ և կիսաքաղցր գինիների արտադրությանը:
Եվ այս առումով հենց այս գինիներն ունեն անալոգներ: Սրանք միայն Հայաստանի բնական ու կլիմայական պայմաններն են, որոնց շնորհիվ խաղողն այստեղ առանձնանում է յուրահատուկ որակներով: Բնությունը ստեղծել է բոլոր պայմանները գինիների արտադրության համար: Համաշխարհային հավաքածուն ներառում է թեթև գինիներ, մուսկատ, Մադեյրա, նավահանգիստ:
Մեկ անգամ չէ, որ հայկական գինիները տարաձայնություններ էին տալիս գինիների «պատմական հայրերին»: Այսպիսով, հայկական շերին շահեց Իսպանիայում և Պորտուգալիայում գտնվող նավահանգստում կայացած ցուցահանդես-վաճառքում: Հինավուրց ժամանակներից Հայաստանը հայտնի է եղել իր գինեգործներով, որոնց նախնական ավանդույթները պահպանվել են մինչ օրս: Այս մասին նույնիսկ կարող եք իմանալ այնպիսի փիլիսոփաների աշխատանքներից, ինչպիսիք են Հերոդոտոսը և Ստրաբոնը:
Ք.ա. 401-400 թթ., Երբ Քսենոֆոնի գլխավորած հունական զորքերը «շրջեցին» Նաիրիով (Հայաստանի ամենահին անուններից մեկը), հայկական տներում նրանց հյուրասիրեցին գինով և գարեջուրով, որը պահվում էր հատուկ խորանարդի մեջ: կարասախ… Հետաքրքիր է, որ գարեջրի մեջ եղեգներ էին մտցնում գարեջրով, որոնք ծառայում էին որպես ծղոտ մեր նախնիների համար:
Ակադեմիկոս Պյատրովսկու կողմից 19-րդ և 20-րդ դարերում իրականացված պեղումները հաստատեցին այն փաստը, որ մ.թ.ա. IX դարում Հայաստանը զարգացած գինեգործական պետություն էր: Հնէաբանները Թեյշեբաինի ամրոցում հայտնաբերել են 480 կարա գինու պահեստ, որը պարունակում էր շուրջ 37 հազար դեկալիտր գինի: Կարմիր բլուրում (Հայաստանի ամենահին բնակավայրերից մեկը, որտեղ հայտնաբերվել են կյանքի առաջին նշանները մի քանի հազար տարի առաջ) և Էրեբունիում (ներկայիս Երևանի տարածքում գտնվող ամրոց քաղաք, 2800 տարի առաջ կառուցված և մայրաքաղաք) Հայաստանի 2700 տարի անց), գինու 10 պահեստ, որոնք պարունակում էին 200 խաչասեր:
Անգամ հայերի նախնիները ՝ աշխարհի ամենահին նահանգներից մեկի ՝ Ուրարտայի բնակիչները, զբաղվում էին խաղողագործությամբ: Տարեգրությունները պահպանում էին ապացույցներ, որ այստեղ հատուկ ուշադրություն է դարձվել խաղողագործության և պտղաբուծության զարգացմանը: Հաճախ մեզ հասած պատմական տեղեկատվության մեջ նշվում է գինի և գարեջուր պատրաստելու տեխնոլոգիան:
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ խաղողի հիմնական մասը գնում է հայկական լեգենդար կոնյակի արտադրությանը, հայկական գինին արտերկրում մատակարարվում է միայն փոքր քանակությամբ: Ուստի դա լավ հայտնի չէ «ոչ հայ» սպառողին: