Տեխնոլոգիական առաջընթացը մեզ հանգեցրել է 3D տպագրության: Խոհարարները նաև գտել են տպիչը սեփական նպատակների համար օգտագործելու միջոց: Խոհարարական փորձագետների փորձերը շոշափել են աղանդերը. Շոկոլադե 3D տպիչը տպում է կատարելապես համաչափ համեղ և անսովոր քաղցրավենիք:
Ամեն ինչ սկսվեց Food Ink ռեստորանից, որտեղ նրանք առաջին անգամ սկսեցին ուտելիք պատրաստել ՝ օգտագործելով 3D տպագրություն: Հիմնարկի շեֆ-խոհարարները մածուկի բաղադրիչները լցնում են By Flow սարքի մեջ, որը կարծես ավտոմատ հրուշակեղենի ներարկիչ լինի, և տպում են դրանց գլուխգործոցները:
Նոր գաստրոնոմիական միտումը ցուցադրվեց Նիդեռլանդներում 3D տպիչների համաժողովում:
Ըստ Flow- ի, տպիչը կարող է նաև ստեղծել ուտեստների մրգատու տարբերակներ, որոնք հետեւողականությամբ նման են մարցիպանին: Պատրաստման գործընթացում կարող եք ազատորեն օգտագործել բաղադրիչները, ավելացնել ձեր բժշկի կողմից նշանակված վիտամիններ և հանքանյութեր: Այսինքն ՝ աղանդերը ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: