Կաղնու բուլետուս (Leccinum quercinum)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվիրել՝ Boletales (Boletales)
- Ընտանիք՝ Boletaceae (Boletaceae)
- Սեռ՝ Leccinum (Obabok)
- Տեսակ: Leccinum quercinum (Oak boletus)
Գլխարկ կաղնու podosinovyk:
Աղյուս-կարմիր, շագանակագույն, 5-15 սմ տրամագծով, երիտասարդության մեջ, ինչպես բոլոր բուլետները, գնդաձև, «ձգված» է ոտքի վրա, երբ աճում է, այն բացվում է՝ ձեռք բերելով բարձի տեսք. գերհասունացած սնկերը կարող են ընդհանուր առմամբ հարթ լինել, նման է շրջված բարձին: Մաշկը թավշյա է, նկատելիորեն տարածվում է գլխարկի եզրերից այն կողմ, չոր եղանակին, իսկ մեծահասակների նմուշներում այն ճաքճքվում է, «շաշկի», որը, սակայն, աչքի չի ընկնում։ Ցելյուլոզը խիտ է, կտրվածքի վրա տեսանելի են սպիտակ-մոխրագույն, մշուշոտ մուգ մոխրագույն բծեր։ Ճիշտ է, դրանք երկար չեն երևում, քանի որ շատ շուտով կտրատված մարմինը փոխում է գույնը՝ սկզբում կապույտ-յասամանագույն, իսկ հետո՝ կապույտ-սև:
Սպորի շերտ.
Արդեն երիտասարդ սնկերի մեջ այն մաքուր սպիտակ չէ, տարիքի հետ դառնում է ավելի ու ավելի մոխրագույն: Ծակոտիները փոքր են և անհարթ:
Սպորի փոշի.
Դեղնադարչնագույն։
Կաղնու ոտքը.
Մինչև 15 սմ երկարություն, մինչև 5 սմ տրամագծով, շարունակական, ստորին մասում հավասարաչափ թանձրացող, հաճախ գետնի խորքում։ Կաղնու բուլետուսի ցողունի մակերեսը ծածկված է շագանակագույն փափկամազ թեփուկներով (Leccinum quercinum-ի բազմաթիվ, բայց անվստահելի տարբերակիչ հատկանիշներից մեկը)։
Տարածումը:
Ինչպես կարմիր բուլետուսը (Leccinum aurantiacum), կաղնու բուլետը աճում է հունիսից մինչև սեպտեմբերի վերջ փոքր խմբերով՝ նախընտրելով, ի տարբերություն իր ավելի հայտնի ազգականի, դաշինքի մեջ մտնել կաղնու հետ։ Դատելով ակնարկներից, այն որոշ չափով ավելի տարածված է, քան կարմիր բուլետուսի, սոճու (Leccinum vulpinum) և եղևնի (Leccinum peccinum) բուլետուսի այլ տեսակներ:
Նմանատիպ տեսակներ.
Երեք «երկրորդական կաղամախու սունկ»՝ սոճին, եղևնին և կաղնին (Leccinum vulpinum, L. peccinum և L. quercinum) ծագում են դասական կարմիր կաղամախուց (Leccinum aurantiacum): Արդյոք դրանք առանձնացնել առանձին տեսակների, թողնել դրանք որպես ենթատեսակներ, դատելով այն ամենից, ինչ կարդացվել է, դա յուրաքանչյուր էնտուզիաստի անձնական խնդիրն է: Նրանք միմյանցից տարբերվում են գործընկեր ծառերով, ոտքի թեփուկներով (մեր դեպքում՝ շագանակագույն), ինչպես նաև գլխարկի զվարճալի երանգով։ Որոշեցի նրանց տարբեր տեսակներ համարել, քանի որ մանկուց սովորել եմ այս սկզբունքը՝ որքան շատ բուլետուս, այնքան լավ։
Բոլետուս կաղնու ուտելիությունը.
Ինչ եք կարծում?