Կաղնու սարդոստայն (Cortinarius nemorensis) լուսանկար և նկարագրություն

Կաղնու սարդոստայն (Cortinarius nemorensis)

• Խոշոր լորձաթաղանթ;
• Ֆլեգմատիկ նեմորենս.

Կաղնու սարդոստայնը (Cortinarius nemorensis) սարդոստայնի ցեղին պատկանող սունկ է, սարդոստայնի ընտանիքին։

Արտաքին նկարագրություն

Սարդոստայնի կաղնին (Cortinarius nemorensis) պատկանում է ագարային սնկերի թվին, որը բաղկացած է ցողունից և գլխարկից։ Երիտասարդ պտղատու մարմինների մակերեսը ծածկված է թաղանթապատ ծածկով։ Մեծահասակ սնկի գլխարկի տրամագիծը 5-13 սմ է; երիտասարդ պտղատու մարմիններում նրա ձևը կիսագնդաձև է, աստիճանաբար դառնում է ուռուցիկ: Բարձր խոնավության դեպքում գլխարկը դառնում է թաց և ծածկված լորձով: Երբ չորանում են, մանրաթելերը հստակ տեսանելի են դրա մակերեսին: Երիտասարդ պտղատու մարմինների մակերեսը գունավորվում է բաց մանուշակագույն երանգներով, աստիճանաբար դառնում կարմրավուն շագանակագույն։ Կափարիչի եզրերի երկայնքով հաճախ նկատվում է յասամանագույն երանգ:

Սնկի միջուկը բնութագրվում է սպիտակավուն գույնով, հազվադեպ է կարող ունենալ մանուշակագույն երանգ, ունի թեթև տհաճ հոտ և թարմ համ: Հաճախ փորձառու սունկ հավաքողները կաղնու սարդոստայնի հոտը համեմատում են փոշու բույրի հետ։ Ալկալիների հետ շփվելիս նկարագրված տեսակների միջուկը փոխում է իր գույնը դեպի վառ դեղին:

Սնկերի ցողունի երկարությունը 6-12 սմ է, իսկ տրամագիծը տատանվում է 1.2-1.5 սմ-ի սահմաններում։ Ներքևի մասում այն ​​ընդարձակվում է, իսկ երիտասարդ սնկի մոտ մակերեսը բաց մանուշակագույն երանգ ունի, իսկ հասուն պտղատու մարմիններում այն ​​դառնում է դարչնագույն։ Մակերեւույթում երբեմն երևում են անկողնու մնացորդները։

Այս բորբոսի հիմենոֆորը շերտավոր է, բաղկացած է ցողունի հետ միաձուլված փոքր թիթեղներից։ Նրանք գտնվում են համեմատաբար հաճախ միմյանց նկատմամբ, իսկ երիտասարդ սնկով նրանք ունեն բաց մոխրագույն-մանուշակագույն գույն: Հասուն սնկերի մեջ թիթեղների այս երանգը կորչում է՝ վերածվելով դարչնագույն գույնի։ Սպորային փոշին բաղկացած է 10.5-11 * 6-7 մկմ փոքր մասնիկներից, որոնց մակերեսը ծածկված է մանր գորտնուկներով։

Ողնաշարի սեզոն և ապրելավայր

Կաղնու սարդոստայնը լայնորեն տարածված է Եվրասիական գոտում և հաճախ աճում է մեծ խմբերով, հիմնականում խառը կամ սաղարթավոր անտառներում։ Ունի կաղնու և հաճարենի հետ միկորիզա ձևավորելու հատկություն։ Մեր երկրի տարածքում այն ​​հանդիպում է Մոսկվայի մարզում, Պրիմորսկի և Կրասնոդարի մարզերում: Սնկաբանական ուսումնասիրությունների համաձայն, սնկերի այս տեսակը հազվադեպ է, բայց լայնորեն տարածված:

Ուտելիություն

Տարբեր աղբյուրներ տարբեր կերպ են մեկնաբանում կաղնու սարդոստայնի ուտելիության մասին տեղեկատվությունը։ Որոշ սնկաբաններ պնդում են, որ այս տեսակն անուտելի է, իսկ մյուսները խոսում են այս տեսակի սնկերի մասին՝ որպես քիչ ուսումնասիրված, բայց ուտելի սունկ: Հետազոտության օգնությամբ հստակ պարզվել է, որ նկարագրված տեսակների պտղատու մարմինների կազմը չի պարունակում մարդու օրգանիզմի համար թունավոր բաղադրիչներ։

Նմանատիպ տեսակներ և դրանցից տարբերություններ

Սարդոստայնի կաղնին պատկանում է Phlegmacium ենթախմբին պատկանող դժվար տարբերվող սնկերի կատեգորիային։ Դրանով համանման հիմնական տեսակներն են.