Բովանդակություն
Ուռենու մտրակ (Pluteus salicinus)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Պատվեր՝ ագարիկալես (ագարիկ կամ շերտավոր)
- Ընտանիք՝ Pluteaceae (Pluteaceae)
- Սեռ՝ Pluteus (Pluteus)
- Տեսակ: Pluteus salicinus (Willow Pluteus)
- Rhodosporus salicinus;
- Pluteus petasatus.
Ուռենու մտրակը (Pluteus salicinus) բորբոս է, որը պատկանում է Պլյուտեի և Պլյուտեևների ընտանիքին։ Սնկաբան Վասերը նկարագրում է սնկերի այս տեսակը որպես ուտելի, բայց քիչ ուսումնասիրված տեսակ: Մի քանի տարի անց նույն հեղինակը նկարագրում է այս սունկը որպես ամերիկյան նմուշի հետ կապված, իսկ ուռենու մտրակը բնութագրում է որպես հալյուցինոգեն։ Նրա բաղադրության մեջ հայտնաբերվել են հալյուցինացիաների զարգացում հրահրող մի քանի նյութեր, այդ թվում՝ պսիլոցիբինը։
Արտաքին նկարագրություն
Ուռենի թքի պտղաբեր մարմինը գլխարկով է։ Նրա մարմինը փխրուն է, բարակ, ջրային, բնութագրվում է սպիտակամոխրագույն կամ սպիտակ գույնով, ոտքի շրջանում ներսից ազատ է, կոտրվելիս դառնում է մի փոքր կանաչավուն։ Բույրն ու համը կարող են լինել անարտահայտիչ կամ բավականին թույլ հազվադեպ:
Գլխարկի տրամագիծը տատանվում է 2-ից 5 սմ (երբեմն՝ 8 սմ), սկզբում ունի կոնաձև կամ ուռուցիկ ձև։ Հասուն պտղատու մարմիններում այն դառնում է հարթ-թիրախ կամ հարթ-ուռուցիկ։ Գլխարկի կենտրոնական հատվածում հաճախ նկատելի է բարակ թեփուկավոր, լայն ու ցածր պալար։ Ուռենու մտրակի սնկային գլխարկի մակերեսը փայլուն է, ճառագայթային թելքավոր, իսկ մանրաթելերը որոշ չափով ավելի մուգ գույն ունեն, քան հիմնական երանգը։ Նկարագրված սնկի գլխարկի գույնը կարող է լինել մոխրագույն-կանաչ, դարչնագույն-մոխրագույն, մոխրագույն-կապտույտ, շագանակագույն կամ մոխրագույն մոխրագույն: Գլխարկի եզրերը հաճախ սուր են, իսկ բարձր խոնավության դեպքում այն դառնում է գծավոր։
Սնկերի ցողունի երկարությունը տատանվում է 3-ից 5 (երբեմն՝ 10) սմ, իսկ տրամագծով այն սովորաբար տատանվում է 0.3-ից 1 սմ։ Այն հաճախ գլանաձև է, երկայնական թելքավոր, հիմքի մոտ կարող է մի փոքր խտանալ: Ոտքի կառուցվածքը հավասար է, միայն երբեմն այն կորացած է, փխրուն մսով։ Գույնը՝ սպիտակ, փայլուն մակերեսով, որոշ պտղատու մարմիններում այն կարող է ունենալ մոխրագույն, ձիթապտղի, կապտավուն կամ կանաչավուն երանգ։ Հին պտղատու մարմինների վրա հաճախ նկատելի են կապտավուն կամ մոխրագույն-կանաչ բծերը։ Նույն հետքերը հայտնվում են ուժեղ ճնշմամբ սնկի միջուկի վրա։
Սնկի hymenophore – շերտավոր, բաղկացած է փոքր, հաճախ դասավորված թիթեղներից, որոնք սկզբում ունեն կրեմ կամ սպիտակ գույն։ Հասուն սպորները դառնում են վարդագույն կամ վարդագույն-շագանակագույն: Նրանք ունեն լայնորեն էլիպսոիդ ձև և հարթ հյուսվածք:
Ողնաշարի սեզոն և ապրելավայր
Ուռենու խոզուկների ակտիվ պտղաբերությունը տեղի է ունենում հունիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում (և տաք կլիմայական պայմաններում աճելու դեպքում բորբոսը պտուղ է տալիս վաղ գարնանից մինչև ուշ աշուն): Նկարագրված սնկատեսակն աճում է հիմնականում խառը և սաղարթավոր անտառներում, նախընտրում է խոնավ տարածքները և պատկանում է սապրոտրոֆների կատեգորիային։ Հաճախ հայտնաբերվում է միայնակ վիճակում: Հազվադեպ կարելի է տեսնել ուռենու թարթիչներ փոքր խմբերով (անընդմեջ մի քանի պտղատու մարմիններ): Բորբոսն աճում է ծառերի տապալված տերեւների վրա, արմատների մոտ, ուռենու, լաստենի, կեչի, հաճարենի, լորենի, բարդիի մոտ։ Երբեմն ուռենու մտրակը կարելի է տեսնել նաև փշատերև ծառերի (այդ թվում՝ սոճիների կամ եղևնիների) փայտի վրա։ Ուռենու մտրակները լայնորեն կիրառվում են Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում, Ասիայում և Հյուսիսային Աֆրիկայում։ Սնկերի այս տեսակը կարող եք տեսնել նաև Կովկասում, Արևելյան Սիբիրում, Ղազախստանում, Մեր երկրում (եվրոպական մաս), Հեռավոր Արևելքում:
Ուտելիություն
Ուռենու մտրակը (Pluteus salicinus) պատկանում է ուտելի սնկերին, սակայն նրա փոքր չափերը, թույլ, անարտահայտիչ համը և հայտնաբերման հազվադեպությունը անհնարին են դարձնում այս տեսակը հավաքելն ու օգտագործել սննդի համար։
Նմանատիպ տեսակներ և դրանցից տարբերություններ
Ուռենու նիզակի էկոլոգիան և մորֆոլոգիական առանձնահատկությունները թույլ են տալիս նույնիսկ անփորձ սունկ հավաքողին տարբերակել այս տեսակը նկարագրված սեռի այլ սնկերից: Նրա ոտքի վրա հստակ երևում են մեծ կապտավուն կամ կանաչավուն մոխրագույն բծեր։ Հասուն պտղատու մարմիններում գույնը ձեռք է բերում կապտավուն կամ կանաչավուն երանգ։ Բայց այս բոլոր նշանները կարող են քիչ թե շատ արտահայտվել՝ կախված ուռենու մտրակի պտղատու մարմինների աճի վայրից։ Ճիշտ է, երբեմն եղնիկի թքի ավելի փոքր նմուշները, որոնք բաց գույն ունեն, կապված են այս բորբոսի հետ։ Մանրադիտակային հետազոտությամբ երկու նմուշներն էլ հեշտությամբ կարելի է տարբերել միմյանցից։ Եղջերու թքվածը, նկարագրված տեսակի նման, միկելիումի վրա ճարմանդներ չունի։ Բացի այդ, ուռենու թզուկները տարբերվում են եղջերու թքից՝ տեսանելի գույնի փոփոխության հնարավորությամբ, ինչպես նաև գլխարկի ավելի մուգ երանգով։
Այլ տեղեկություններ սնկի մասին
Սունկի ընդհանուր անվանումը՝ Pluteus, գալիս է լատիներեն բառից, որը բառացի թարգմանվում է որպես «պաշարման վահան»: Salicinus լրացուցիչ էպիտետը նույնպես գալիս է լատիներեն բառից և թարգմանաբար նշանակում է «ուռի»: