Բովանդակություն
Եթե աշխարհում կա մի ուտեստ, որը պետք է ուտեն բոլոր տարիքի դպրոցականները, դա շիլա է: Հացահատիկներն առատ են տարրերով, որոնք կենսական նշանակություն ունեն ինտենսիվ մտավոր և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության համար: Բայց դրանք ամբողջությամբ ստանալու համար կարեւոր է ճիշտ պատրաստել երեխայի համար շիլա: Մեկ այլ նախապայման `իսկապես համեղ ու որակյալ հացահատիկ ընտրելն է: Մենք պատրաստում ենք ամենաօգտակար շիլաները և ուսումնասիրում ենք խոհարարական նրբությունները TM “National” - ի հետ միասին:
Վարսակի ալյուր ուրախ առավոտի համար
Վարսակի ալյուրը իդեալական է դպրոցական նախաճաշի դերի համար: Կաթով եփած վարսակի ալյուր «National»-ը հենց այն է, ինչ մեզ անհրաժեշտ է: Դրանք երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում են ստեղծում, բարելավում են աղիների պարբերականությունը, բարերար ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա։ Վարսակի ալյուրը հարուստ է A, B վիտամիններով1, Բ2, Բ6, E և K, ինչպես նաև կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, յոդ, ցինկ և երկաթ: Դիետիկ մանրաթելի շնորհիվ այս ամբողջ առատությունը կլանվում է հեշտությամբ և առանց մնացորդների:
Մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս շիլա պատրաստել «մաքուր» կաթի վրա. ավելի լավ է այն նոսրացնել ջրով։ Նախ 100 մլ ջուրը մի պտղունց աղով եռացրեք և լավ խառնելով ավելացրեք 7 ճ.գ. լ. վարսակի փաթիլներ մեկ առ մեկ: Երբ շիլան եռա ու փրփրի, կարելի է լցնել 250 մլ տաքացրած կաթ՝ 3.2 % յուղայնությամբ։ Կրկին թույլ կրակի վրա եռացրեք, մի կտոր կարագ դրեք, կրակից հանեք և թողեք 5 րոպե կանգնի կափարիչի տակ։ Եթե երեխային ձանձրացրել է սովորական շիլան, դիմեք փոքրիկ հնարքի։ 5-6 ելակ քսում ենք 1 թ.գ. լ. շաքարավազ, լցնել ստացված վարսակի ալյուրի պյուրեը, վրան շաղ տալ մանրացրած ընկույզը քերած շոկոլադով։ Նման նախաճաշից չեն հրաժարվի նույնիսկ անզուսպ բծախնդիր մարդիկ։
Աշնանային տրամադրությամբ կորեկի շիլա
Կորեկի շիլան կարելի է ապահով կերպով ներառել աշակերտի սննդակարգում՝ ի շահ առողջության։ Հատկապես եթե դա կորեկ «Ազգային» է։ Վառ դեղին հատիկները պատրաստվում են ամենաբարձր որակի կորեկից, ենթարկվում են մանրակրկիտ մաքրման, տրամաչափման և մանրացման: Ուստի շիլան այնքան փխրուն ու ախորժելի է ստացվում։ Կորեկի ակտիվ նյութերը բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը և բարելավում արյունաստեղծման գործընթացները։ Բացի այդ, այս հացահատիկը հայտնի է ֆոլաթթվի պաշարներով և հարուստ հանքային համալիրով, որն անփոխարինելի է պատշաճ աճի և զարգացման համար:
Կորեկ շիլա աշնանային դդումով — ավելի լավ չէր կարող լինել։ 100 գ կորեկը կաթսայի մեջ լցնել 100 մլ սառը ջրով, եռացնել, 5 րոպե կանգնել թույլ կրակի վրա և անջատել։ Մինչ ցողունը շոգեխաշվում է, 70-80 գ դդումը կտրատում ենք միջին չափի խորանարդի մեջ, կարագի մեջ թույլ տապակում, լցնում 200 մլ կաթ։ Դդումը 5-7 րոպե թրմում ենք, հրելով հունցում կարտոֆիլի պյուրեով և մտցնում ուռած կորեկի մեջ։ Կրկին շիլան բերեք եռման աստիճանի, կանգնեք 4-5 րոպե, դրեք մի կտոր կարագ և թողեք եփվի, այժմ կափարիչի տակ։ Եթե քաղցրությունը քիչ է, ավելացրեք մի քիչ մեղր և կտրատած խուրմա։ Հետո քաղցրավենիքները հաստատ կհագեցնեն։
Semolina, որին անհնար է դիմակայել
Սխալ կարծիք կա, որ ձավարը բացարձակապես անօգուտ է։ «Ազգային» սեմոլինով դուք հեշտությամբ կարող եք հակառակը տեսնել: Պատրաստված է ցորենի բարձրորակ սորտերից, արագ եփվում է և հարուստ է բուսական սպիտակուցներով։ Սեմոլին ավելի լավ է ներծծվում, քան մյուս հացահատիկները և մարսողական խնդիրներ չի առաջացնում։ Բացի այդ, դա հիպոալերգենային արտադրանք է:
Մեկ այլ հարց է, թե ինչպես կարելի է համեմել համեմել, որպեսզի երեխան այն ուտի առանց մեծ համոզման: 1 լիտր կաթի կամ կաթի և ջրի խառնուրդի համար շիլայի օպտիմալ խտություն ստանալու համար վերցրեք 6 tbsp. լ ձավարեղեն Կտորներից ազատվելը նույնպես հեշտ է: Չոր semolina- ն թույլ խոնավացրեք սառը ջրով, ապա լցրեք եռացող հեղուկը:
Եվ ահա դպրոցական տղայի համար ալյուրի շիլայի հաղթող բաղադրատոմս: Լվանալ տապակը սառույցով ջրով, լցնել 200 մլ կաթ, նրբորեն հասցնել եռման աստիճանի, դնել մի պտղունց աղ և 1 թեյի գդալ շաքար: Անընդհատ խառնելով, թափեք 1 tbsp- ի բարակ հոսքը: լ semolina սլայդով: Շարունակելով խառնել, եփեք շիլան 5 րոպե ցածր կրակի վրա: Դրեք կարագի մի կտոր և հարեք հարել հարմարանքով, այնպես որ հացահատիկը կվերածվի օդային: Թարմ հատապտուղների կամ խիտ ջեմի տեսքով դեկորը կօգնի արթնացնել երեխայի ախորժակը:
Հնդկացորեն, որը բացում է երկրորդ քամին
Հնդկացորենի շիլայի մեկ ափսեում այն ամենն, ինչ անհրաժեշտ է աշակերտի օրգանիզմին։ Հատկապես եթե այն եփում է ալթայի հնդկաձավար «National»-ից։ Դրա հիմնական առավելությունը հեշտ մարսվող բուսական սպիտակուցների, դանդաղ ածխաջրերի և արժեքավոր մանրաթելերի հավասարակշռված համակցությունն է: Այս հնդկաձավարը էկոլոգիապես մաքուր է և առողջարար, ինչպես այն ամենը, ինչ աճում է Ալթայում:
Եթե ճաշի համար հնդկաձավար եք պատրաստում, ապա դրան հավի ֆիլե ավելացրեք։ 150 գ սպիտակ միսը խորանարդի ենք կտրատում և տապակի մեջ բուսայուղի մեջ կարմրում։ Ավելացնել կտրատած սոխն ու գազարը շերտերով, տապակել 10-12 րոպե։ Հետո 250 գ լվացած հնդկաձավար ենք շարում, լցնել 300-400 մլ ջուր, աղ։ Շիլան եփում ենք միջին ջերմության վրա, մինչև ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա, ամուր փակում ենք կափարիչով, կրակը նվազագույնի ենք հասցնում և եփում ևս 15-20 րոպե։ Եթե երեխան չի հանդուրժում սոխը կամ գազարը շիլայի մեջ, ապա բովածը բլենդերի մեջ մանրացրեք բանջարեղենի խյուսի վիճակի և խառնեք պատրաստի հացահատիկի հետ։ Գեղեցկության և օգուտի համար կարող եք շիլայի մի մասը շաղ տալ թարմ թակած խոտաբույսերով։
Մարգարիտ գարի պայծառ վիտամինների տեղադրիչներում
Քչերը գիտեն, բայց մարգարիտ գարու շիլան համարվում է երեխաների համար ամենաօգտակարներից մեկը։ Դուք միայն պետք է ընտրեք իսկական մարգարիտ գարի, ինչպիսին է «հոլանդական «գրիտ» ազգայինը: Նրա հիմնական գաղտնիքը բազմաստիճան հղկման մեջ է, որի արդյունքում հատիկները դառնում են հարթ, ձյունաճերմակ և շատ ավելի արագ եփվում, քան սովորական հացահատիկները։ Վիտամինների և հանքանյութերի պաշարներով այն ոչ մի կերպ չի զիջում այլ հացահատիկային ապրանքներին։ Այն նաև պարունակում է բավականաչափ բուսական սպիտակուց, սննդային մանրաթելեր և դանդաղ ածխաջրեր:
Լցնել 50 գ մարգարիտ գարի մեծ քանակությամբ ջրով, եռացնել և քամել: Դրանից հետո լցրեք ևս 500 մլ սառը ջուր և մի պտղունց աղ դնելով, շարունակեք պատրաստել մանրախիճը մինչև պատրաստ: Միևնույն ժամանակ, դդումը կտրեք փոքր կտորների, դրեք այն տապակի մեջ և եփեք մինչև քնքշությունը: Դդումը դնում ենք մարգարիտ գարի մեջ, ավելացնում մեղր ՝ ըստ ճաշակի: Desiredանկության դեպքում շիլայի ափսեը կարելի է զարդարել ցանկացած թարմ հատապտուղներով. Սա կբարձրացնի տրամադրությունը, և համի համադրությունը կդարձնի այն էլ ավելի հետաքրքիր:
Նման համեղ ու հեշտ պատրաստվող շիլաները պետք է անպայման լինեն դպրոցական սննդակարգում: «Ազգային» հացահատիկային մշակաբույսերը կօգնեն գանձել նրանց առավելագույն առավելությամբ: Ապրանքանիշի գիծը ներառում է ընտրված հացահատիկային մշակաբույսեր `անթերի համային հատկություններով և երեխաների առողջության համար արժեքավոր հատկություններով: Դրան շնորհիվ դուք կկարողանաք ամեն օր հաճելի լինել ձեր ամենասիրած շիլաներով սիրված դպրոցականներին: